Question

（2008?青浦区二模）下列生活中的一些做法，主要利用了物质化学性质的是（　　）

A．不锈钢制炊具

B．米酿成酒

C．榨取果汁

D．活性炭除去冰箱中的异味

Answer 1

分析：物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质，物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质，据此进行分析判断．

解答：解：A、不锈钢制炊具不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质，故选项错误．
B、米酿成酒需要通过化学变化才表现出来，是利用了其化学性质，故选项正确．
C、榨取果汁不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质，故选项错误．
D、活性炭除去冰箱中的异是利用了活性炭的吸附性，不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质，故选项错误．
故选B．

点评：本题难度不大，区分物质的用途是利用了物理性质还是化学性质，关键就是看利用的性质是否需要通过化学变化体现出来．