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紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜,含有丰富的花青素,花青素遇酸性溶液变红色,遇碱性溶液变蓝色,在凉拌紫甘蓝丝时,观察到菜丝变成红色,可能是加入了下列哪种调味品( )

A. 食盐 B. 味精 C. 食醋 D. 香油

练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源:山东省巨野县2019届九年级上学期期末考试化学试卷 题型:填空题

请从C、H、O、S、Cl、Na、Fe等7种元素中选择恰当的元素,用离子符号、化学式或化学方程式按下列要求填空:

(1)硫酸钠中的阴离子______;3个水分子______;

(2)写出一个置换反应的化学方程式:______

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科目:初中化学 来源:湖南省永州市2018届九年级下学期期末质量监测化学试卷 题型:单选题

实验室测定蜡烛在盛有一定体积空气的密闭容器内燃烧至熄灭过程中,O2和CO含量随时间变化曲线如图,通过分析该图可推理出的结论是(  )

A. 曲线②表示O2含量的变化

B. 蜡烛发生了不完全燃烧

C. 蜡烛由碳、氢、氧元素组成

D. 蜡烛熄灭时,容器内氧气耗尽

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科目:初中化学 来源:山东省临清市2019届九年级上学期期末考试化学试卷 题型:填空题

铝元素与人类关系密切

(1)铝元素在自然界中主要以存在,属于______(填字母序号)

A.单质 B.氧化物 C.碱 D.盐

(2)工业用电解熔融的方法冶炼铝,化学方程式为:↑该反应属于基本反应类型中的______反应。

(3)药品“氢氧化铝[]片剂能”与胃酸(主要成分为盐酸)发生中和反应治疗胃酸过多症,该反应的化学方程式为__________________________________________。

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科目:初中化学 来源:山东省临清市2019届九年级上学期期末考试化学试卷 题型:单选题

下列关于燃烧现象的解释不正确的是( )

A. 图a中火柴头垂直向上燃烧时容易填灭,是因为热空气增大了火柴梗的着火点

B. 图a中火柴头斜向下时更易燃烧,因为火柴梗不断被加热和受到热气流带来空气的助燃

C. 图b中蜡烛火焰很快熄灭,是因为金属丝圏吸收热量,温度降低到蜡烛着火点以下

D. 煤球制成蜂窝煤后燃烧更剧烈是因为增大了煤与氧气的接触面积

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科目:初中化学 来源:山东省临清市2019届九年级上学期期末考试化学试卷 题型:单选题

下列是实验室中常见的几项化学实验基本操作,其中正确的是( )

A. 测溶液PH B. 检查装置气密性 C. 稀释浓硫酸 D. 过滤

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科目:初中化学 来源:山东省菏泽市东明县2019届九年级上学期期末考试化学试卷 题型:填空题

菏泽市金山旅游区具有优质的泉水。

(1)清澈的泉水是______(填“纯净物”或“混合物”)。

(2)净化泉水的过程中,活性炭的主要作用是______。

(3)鉴别泉水是硬水还是软水,方法是______。

(4)泉水中的铁对营养不良有治疗作用,碘能明显地激活机体的防御功能,这里的“铁”、“碘” 指的是______(填“元素”、“原子”或“分子”)。

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科目:初中化学 来源:江西省上饶市广丰区2019届九年级上学期期末质量检测化学试卷 题型:填空题

下图为A、B两种固体物质的溶解度曲线。

(1)溶解度随温度升高而增大的是______物质,t1℃时A、B两物质的溶解度为_______g。

(2)使一定量接近饱和的A物质溶液变为饱和溶液采用的一种方法是_____________________________。

(3)t1℃时,将一定量B的饱和溶液升温至t2℃,溶液的质量将_________(填“增加”、“减少”或“不变”)。

(4)t2℃时,分别用50gA、B制成饱和溶液,需要水的质量A_____B(填“<”“>”或“=”)

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科目:初中化学 来源:山东省聊城市高唐县2018届九年级上学期期末考试化学试卷 题型:单选题

将下列物质分别加入水中,不能形成溶液的是( )

A.冰块 B.蔗糖 C.干冰 D.酒精

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