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    5．当下，随着社会的发展、生活方式和饮食习惯的改变，“肥胖”已成为影响不少人身体健康的一大因素．控制摄入食物的能量不超标是预防肥胖的重要的途径，相同质量的下列食物中能提供能量最少的是（　　）
    A．凉拌黄瓜B．大米饭C．红烧肉D．水煮鱼

    分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

    解答 解：人体所需六大营养素为：白质，糖类，油脂，维生素，水，无机盐；其中糖类、脂肪、蛋白质等有机物能为人体提供能量，维生素不提供能量；
    A．凉拌黄瓜中富含维生素；
    B．大米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；
    C．红烧肉中富含蛋白质和油脂；
    D．水煮鱼中富含蛋白质．
    故选A．

    点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    15．水是最重要的物质之一，下列有关水的说法不正确的是（　　）
    A．蒸馏水属于氧化物B．检验硬水常用肥皂水
    C．矿泉水中不含任何化学物质D．电解水得到氢气和氧气

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    16．下列现象中有一种变化与其它变化不同的是（　　）
    A．煤矿发生瓦斯（主要成分为甲烷）爆炸
    B．涂在墙上的熟石灰逐渐变硬
    C．煤燃烧生成的二氧化硫遇水形成酸雨
    D．舞台上用干冰制造“云雾”

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    13．下表列出了除去物质中所含少量杂质的方法，其中正确的是（　　）
    选项物质所含杂质除去杂质的方法
    ACO2CO      将气体点燃
    BCaO固体CaCO3      溶解，过滤，蒸发，结晶
    CCu（NO3）2溶液AgNO3    加入过量铜粉，充分反应后过滤
    DNaCl溶液Na2CO3      加入适量的稀硫酸
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    20．从分子的角度解释下列现象，错误的是（　　）
    A．汽油挥发--分子在不断运动
    B．将氧气加压储存于钢瓶中--分子间隔随气压增大而变小
    C．液体难被压缩--液态物质的分子间隔较小
    D．液态水变水蒸气--分子是可分的

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    10．用化学用语填空：
    三个铝离子3Al3+；                 氖气Ne；
    二氧化硫中硫元素的化合价$\stackrel{+4}{S}$O2； 侯氏制碱法制得的“碱”是Na2CO3．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    17．有人通过闻茶的方法就能判断出茶的产地．人们能够闻到茶香的原因是（　　）
    A．分子之间有间隔B．分子在不断运动
    C．分子的质量和体积都很小D．分子是由原子构成的

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    14．用观察、实验等方法获取信息，并对信息进行比较、分析、归纳是化学学习的重要方法．资料 1：高光效氮化镓（GaN）发光二极管（简称 LED）技术，广泛用于路灯、手电和显示显像等多个领域．
    资料 2：

    根据以上信息，回答下列问题：
    （1）x 的值为5，镓的核电荷数为31；
    （2）磷化镓也是制造 LED 的一种材料，其化学式GaP，氮和磷化学性质相似的原因是最外层电子数相等；
    （3）镓与氧气在加热时反应的化学方程式为4Ga+3O2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$2Ga2O3．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    15．营养与健康．
    香甜可口、营养丰富的西瓜是人们喜爱的水果之一．下表列出的是每100g某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据．
    营养成分水分蛋白质脂肪糖类X钙、磷、铁、锌
    质量92.5g0.7g0.2g6.1g6.8mg17.1mg
    （1）表中“X”是人体所需的营养素中的维生素．
    （2）上表中的“钙、磷、铁、锌”是指元素 （填“单质”“元素”或“原子”），人体中缺铁可引发贫血．

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