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    4、人体如果蛋白质摄入量不足，会使人生长发育迟缓、体重减轻、贫血等，以下富含蛋白质的食物是（　　）
    分析：要熟悉一些常见的食物的营养成分，有利于我们摄取不同营养物质．如大米富含糖类；鱼、虾富含蛋白质．
    解答：解：A、大米富含糖类；故A错误；
    B、鱼、虾富含蛋白质．故B正确；
    C、土豆富含糖类；故C错误；
    D、向日葵富含油脂．故D错误；
    故选B．
    点评：本题考查食物中的营养成分．鱼、虾中富含蛋白质．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    11、蛋白质是人体必需的重要营养成分之一，没有蛋白质就没有生命，如果蛋白质摄入量不足，会使人
    生长发育迟缓
    、
    体重减轻
    、
    发生贫血
    ．医疗器械通过高温可以消毒，这是因为
    高温可以使蛋白质变性
    ；游泳池里通常放一些胆矾，其目的是
    重金属盐能使蛋白质变性
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    人体如果蛋白质摄入量不足，会使人生长发育迟缓、体重减轻、贫血等，以下富含蛋白质的食物是


    1. A.
      大米
    2. B.
      鱼、虾
    3. C.
      土豆
    4. D.
      向日葵

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    人体如果蛋白质摄入量不足，会使人生长发育迟缓、体重减轻、贫血等，以下富含蛋白质的食物是（　　）
    A．大米B．鱼、虾C．土豆D．向日葵

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    科目：初中化学 来源：2007年中考化学模拟试卷（15）（解析版） 题型：选择题

    人体如果蛋白质摄入量不足，会使人生长发育迟缓、体重减轻、贫血等，以下富含蛋白质的食物是（ ）

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