Question

2011年12月，蒙牛乳业有限公司生产的某批次产品被检出黄曲霉素MI(C17O12H7)超标140%，黄曲霉素MI能损害人的肝脏，诱发肝癌疾病。下列叙述正确的是(? )

A.黄曲霉素MI是有机物

B.黄曲霉素MI这种物质由36个原子构成

C.黄曲霉素MI由C、H、O三种元素组成

D.含黄曲霉素MI的牛奶经煮沸后就可以饮用

 

Answer 1

【答案】

AC

【解析】含有碳、氢、氧元素，符合有机物概念，A正确；每个黄曲霉素分子由36个原子构成，而不是黄曲霉素MI这种物质由36个原子构成，B错误；由C17O12H7可知，黄曲霉素是由C、H、O三种元素组成的化合物，C正确；根据生活常识黄曲霉素性质应该很稳定，煮沸不会被破坏，所以毒性才很强，D错误。