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    （2012?安顺）地沟油长期食用可能会引发癌症，下列辨别某瓶装油是否为“地沟油”的简易方法，一定涉及化学变化的是（ ）
    【答案】分析：化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成．
    解答：解：
    A、看油是否透明的过程中没有新物质生成，不涉及化学变化．故选项错误；
    B、闻油是否有异味的过程中没有新物质生成，不涉及化学变化．故选项错误；
    C、问油的生产厂家过程中没有新物质生成，不涉及化学变化．故选项错误；
    D、油燃烧能生成水和二氧化碳等物质，属于化学变化．故选项正确．
    故选D．
    点评：解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化，如果有新物质生成就属于化学变化．
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    有机化合物
    有机化合物
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    17：14：6
    17：14：6
    ；
    （3）黄曲霉素B2的相对分子质量为
    314
    314
    ；
    （4）15.7g黄曲霉素B2中含有
    4.8
    4.8
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