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草酸钙（CaC₂O₄）是不能被人体吸收的沉积物．豆腐中含有较多的钙盐[如硫酸钙（CaSO₄）等]，菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸（H₂C₂O₄）、草酸钠（Na₂C₂O₄）豆腐和上述几种蔬菜混合食用，可能诱发“结石”症．
（1）由草酸的化学式可知其中碳元素的化合价是；
（2）草酸与硫酸钙反应的化学方程式为H₂C₂O₄十CaSO₄═CaC₂O₄↓十H₂SO₄请写出草酸钠与硫酸钙反应的化学方程式．

解：（1）草酸中H元素为+1价，O元素为-2价，设其中碳元素的化合价为x，
由草酸的化学式为H₂C₂O₄，根据化合物中元素的正负化合价的代数和为0，则
（+1）×2+x×2+（-2）×4═0
解得x═+3
故答案为：+3．
（2）复分解反应中化合物与化合物相互交换成分，且草酸与硫酸钙反应的实质是因有CaC₂O₄沉淀生成，
则可由H₂C₂O₄十CaSO₄═CaC₂O₄↓十H₂SO₄，将H元素换为Na元素可得到草酸钠与硫酸钙反应的化学方程式，
则草酸钠与硫酸钙反应的化学方程式为Na₂C₂O₄十CaSO₄═CaC₂O₄↓十Na₂SO₄，
故答案为：Na₂C₂O₄十CaSO₄═CaC₂O₄↓十Na₂SO₄．
分析：（1）根据草酸的化学式及化合物中元素的正负化合价的代数和为0来解答；
（2）利用复分解反应的规律及草酸与硫酸钙反应的实质来类推写出草酸钠与硫酸钙反应的化学方程式．
点评：本题考查化合物中元素化合价的计算及根据已知的化学反应寻找规律来书写化学方程式，能训练学生知识迁移使用的能力．

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科目：初中化学 来源： 题型：

（2007?镇江）草酸钙（CaC₂O₄）是不能被人体吸收的沉积物．豆腐中含有较多的钙盐[如硫酸钙
（CaSO₄）等]，菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸（H₂C₂O₄）、草酸钠（Na₂C₂O₄）豆腐和
上述几种蔬菜混合食用，可能诱发“结石”症．
（1）由草酸的化学式可知其中碳元素的化合价是

；
（2）草酸与硫酸钙反应的化学方程式为H₂C₂O₄十CaSO₄═CaC₂O₄↓十H₂SO₄请写出草酸钠与硫酸钙反应的化学方程式

Na₂C₂O₄十CaSO₄═CaC₂O₄↓十Na₂SO₄

．

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科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”的美称．民间流传：菠菜豆腐同食，易得结石．某化学兴趣小组对“菠菜豆腐是否不能同食”等问题进行了探究．
[查阅资料]①菠菜含有丰富的铁、草酸盐、碳酸盐等，豆腐中含有丰富的蛋白质及钙盐．
②人体结石的主要成分：草酸钙（CaC₂O₄）
③醋酸不与草酸钙反应，但能与碳酸钙反应生成可溶性盐等．
[提出猜想]“菠菜豆腐不能同食”的原因可能是

．
[探究一]菠菜中部分成分分析

（1）步骤③中加入足量的CaCl₂溶液的目的

．
（2）已知气体C能使澄清石灰水变浑浊，醋酸的化学式用HAc表示，写出步骤④的化学反应方程式

．沉淀A、B的质量关系为：m（A）

m（B）（填“＞”、“＜”或“=”）．
（3）白色沉淀B的化学式为

，由此可见菠菜豆腐不能同食．以下饮食观点正确的是

（填字母）
A．禁吃菠菜 B．高钙牛奶可与菠菜同食
C．菠菜烹饪时可用开水烫，可降低草酸盐含量
[探究二]某草酸钙晶体（CaC₂O₄?xH₂O）热分解研究按如图装置将草酸钙晶体样品高温加热，使其完全分解，对所得气体产物进行探究（假设装置中各试剂均足量）

（4）①反应开始前通入氮气的目的是

．
②装置B中硫酸铜粉末变蓝，说明产物中有

，C、F中澄清石灰水均变浑浊，E中CuO变红，说明产物还有

和

，经检验A中残留固体为氧化物．
③对上述装置从环保角度提一个改进建议

．
（5）某研究所利用SDT Q600热分析仪对草酸钙晶体（CaC₂O₄?xH₂O）进行热分解，获得相关数据，绘制成固体质量-分解温度的关系如图．

固体质量--分解温度关系图
①800℃以上时，固体成分的化学式为

．
②计算CaC₂O₄?xH₂O中的x（写出计算过程，CaC₂O₄的相对分子质量：128）．
③残留固体为CaC₂O₄时的温度范围

，写出固体质量由12.8g变为10.0g时的化学方程式

．

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科目：初中化学 来源： 题型：

25、小丽喜食豆腐．今天，小丽让妈妈为她做菠菜炒豆腐．可小丽的妈妈却告诉她菠菜不能与豆腐同食．
提出问题：菠菜为什么不能与豆腐同食？
查阅资料：草酸钙（CaC₂O₄）是不能被人体吸收的沉积物．豆腐中含有较多的钙盐[如硫酸钙（CaSO₄）等]，菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸（H₂C₂O₄）、草酸钠（Na₂C₂O₄），豆腐和上述几种蔬菜混合食用，可能诱发“结石”症．
（1）由草酸的化学式可知其中碳元素的化合价为

．
（2）草酸与硫酸钙反应的化学方程式为H₂C₂O₄+CaSO₄═CaC₂O₄↓+H₂SO₄，请写出草酸钠与硫酸钙反应的化学方程式：

Na₂C₂O₄+CaSO₄═CaC₂O₄↓+Na₂SO₄

．
提出猜想：菠菜与豆腐同食可能会诱发“结石”症．
设计实验：

实验步骤	实验现象	实验结论
①将菠菜在少量开水中煮沸2min～3min，取1mL～2mL滤液于试管中，并滴加少量硫酸钙（或氯化钙等）溶液	产生白色沉淀	有草酸钙生成
②在步骤①的沉淀物中加入过量醋酸	沉淀部分溶解，且产生气泡	被溶解的沉淀一定不是草酸钙

发现新问题：被溶解的沉淀是什么？产生的气体又是什么？于是她又设计如下实验进一步探究：

实验步骤	实验现象	实验结论
③将步骤②产生的气体通入澄清石灰水中	产生白色沉淀	产生的气体是二氧化碳；步骤②被溶解的沉淀是碳酸钙

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科目：初中化学 来源： 题型：

18、菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”的美称．民间流传：菠菜豆腐同食，易得结石．某化学兴趣小组对“菠菜豆腐是否不能同食”等问题进行了探究．
查阅资料：①菠菜含有丰富的铁、草酸盐、碳酸盐等，豆腐中含有丰富的蛋白质及钙盐．
②人体结石的主要成分：草酸钙（CaC₂O₄）
③醋酸不与草酸钙反应，但能与碳酸钙反应生成可溶性盐等．
提出猜想：“菠菜豆腐不能同食”的原因可能是：

豆腐中含有的钙盐能和菠菜中含有的草酸盐反应生成草酸钙

．
实验探究：菠菜中部分成分分析

（1）步骤④中加入足量醋酸溶液的目的

除去沉淀中的碳酸钙

．
（2）已知气体C能使澄清石灰水变浑浊，醋酸的化学式用HAC表示，写出步骤④的化学反应方程式：

2HAC+CaCO₃═Ca（AC）₂+CO₂↑+H₂O

．
（3）沉淀A、B的质量关系为：m（A）

＞

m（B）（填“＞”、“＜”或“=”）．
交流讨论：以上实验说明，菠菜中含有的草酸盐、碳酸盐

可溶

（填“可溶”或“不溶”）与热水；白色沉淀B的化学式为

CaC₂O₄

，由此可见菠菜豆腐不能同食．以下饮食观点正确的是

（填字母）
A．禁吃菠菜 B．高钙牛奶可与菠菜同食 C．菠菜烹饪时用开水烫，可降低草酸盐含量．

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科目：初中化学 来源： 题型：

（2008?西城区二模）制豆腐是中国古代的一项重要发明，如今豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其主要成分如图所示：
（1）豆腐中的营养素除蛋白质、油脂和糖类外，还有

水、无机盐、维生素

，豆腐中含人体所需的微量元素是

铁

．
（2）除豆腐外，很多食物也能提供丰富的蛋白质．下列能提供丰富蛋白质的食物有

B、C

（填序号）．
A．苹果 B．鱼 C．奶制品 D．豆油
（3）豆腐制作的工艺流程一般分以下几步：①浸泡大豆；②磨浆；③煮浆；④得到豆腐花；⑤稍冷却转入湿布中，将豆腐花与水分离；⑥加压得到食用豆腐．上述工艺流程中，步骤②属于

物理

变化．步骤⑤中，将豆腐花与水分离的操作是

过滤

．
（4）豆腐中含有较多的钙盐，如CaSO₄等；菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸（H₂C₂O₄）、草酸钠（Na₂C₂O₄）等物质．豆腐和上述几种蔬菜混合食用，可生成难溶于水的草酸钙（CaC₂O₄）而诱发结石．写出草酸溶液和硫酸钙反应的化学方程式：

H₂C₂O₄+CaSO₄═CaC₂O₄↓+H₂SO₄

．

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同步练习册答案

实验步骤	实验现象	实验结论
①将菠菜在少量开水中煮沸2min～3min，取1mL～2mL滤液于试管中，并滴加少量硫酸钙（或氯化钙等）溶液	产生白色沉淀	有草酸钙生成
②在步骤①的沉淀物中加入过量醋酸	沉淀部分溶解，且产生气泡	被溶解的沉淀一定不是草酸钙

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