Question

“鲤鱼焙面”是《舌尖上的中国•２》展现的开封美食，其味道鲜美，富含多种营养素。其中含有的不饱和脂肪酸（C₂₀H₃₀O₂）具有降低胆固醇等作用，下列有关的说法错误的是

A．属于有机物                      B．在氧气中完全燃烧会生成二氧化碳和水

C．它的一个分子中含有52个原子     D．氢元素的质量分数为30%

Answer 1

D

【解析】

试题分析：A、有机物：含碳元素的化合物，不饱和脂肪酸（C₂₀H₃₀O₂）含碳元素，故属于有机物，正确，B、根据质量守恒定律，化学反应前后，元素的种类不变，故不饱和脂肪酸（C₂₀H₃₀O₂）在氧气中完全燃烧会生成二氧化碳和水，正确，C、化学式中元素符号右下角的数字表示的是分子中的原子个数，故不饱和脂肪酸（C₂₀H₃₀O₂）的一个分子中含有52个原子，正确，D、根据元素质量分数的表达式，氢元素的质量分数=30/302×100%=9.93%，错误，故选D