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    大米、玉米、马铃薯等食物中主要含有（　　）
    A．蛋白质B．淀粉C．维生素D．葡萄糖

    A、蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类、蛋类、鱼类及花生和豆类的种子或制品中，所以错误．
    B、淀粉的主要存在于植物的种子或块茎中，所以正确．
    C、维生素主要存在于蔬菜和水果中，所以错误．
    D、大米、玉米、马铃薯等作物通过光合作用制造出葡萄糖，然后它在逐渐转化为淀粉在种子或块茎中贮存起来，所以错误．
    故选B．
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    B．淀粉
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