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20.小明用面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、橄榄油等原料制作蛋糕.
(1)上述原料中,富含糖类的是面粉、白糖.
(2)下列量杯中,最适合量取80ml牛奶的是B(填序号).
A.10ml量杯B.100ml量杯C.500ml量杯

分析 (1)根据食品中富含的营养素来分析;
(2)从减小实验误差的角度去选择量筒的量程,量筒量程选择的依据有两点:一是保证测量一次,二是量程要与液体的取用量最接近.

解答 解:(1)鸡蛋、牛奶中富含蛋白质;橄榄油中富含油脂;面粉、白糖中富含糖类;
故填:面粉、白糖;
(2)量筒量程选择的依据有两点:一是保证量取一次,二是量程与液体的取用量最接近,量取80mL液体,100mL量筒能保证量取一次,且量程与液体的取用量最接近,所以误差最小.故正确量取80mL牛奶,需选用的量筒最适合的是100mL量筒.
故选:B.

点评 解题本题需要了解营养素在常见食物中的分布,了解食物中营养素的含量对合理膳食有很好的指导作用.

练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

10.下列变化属于化学变化的是(  )
A.
溶洞的形成
B.
霓虹灯通电发光
C.海水晒盐D.
干冰升华

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科目:初中化学 来源: 题型:填空题

11.小刚是个爱思考的学生,他看到某矿泉水标签(已破损),联想到一些化学知识.

(1)标签中硫酸根离子符号被损毁,其化学符号应该是SO42-
(2)Zn2+中2的含义是一个锌离子带两个单位正电荷.
(3)钠离子的结构示意图为
(4)按照物质分类,NaHCO3属于盐(填“酸”或“盐”).

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

8.已知某两种物质在一定条件下能发生化学反应,其微观示意图如图:则下列说法正确的是(  )
A.图示中的反应物都有是单质B.该反应属于置换反应
C.该图示不符合质量守恒定律D.该反应前后有元素化合价改变

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科目:初中化学 来源: 题型:填空题

15.(1)化学用语是学习和研究化学的工具,请用化学用语填空:
①氮气N2;②亚铁离子Fe2+;③标出氮气中氮元素的化合价$\stackrel{0}{N}$2
(2)在O2、CO2、H2O2三种物质中都含有氧元素,三种物质的一个分子中都含有2个氧原子.

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

5.化学与社会生活联系非常紧密,下列做法正确的是(  )
A.生活污水危害不大,可任意排放
B.禁止使用任何塑料制品可防止“白色污染”
C.用甲醛浸泡海产品可延长其保质期
D.食用含铁强化剂的酱油,可预防缺铁性贫血

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科目:初中化学 来源: 题型:解答题

12.在宏观、微观和符号之间建立联系是化学学科的特点.
(1)铜、氯化钠、二氧化碳三种物质中,由离子构成的是NaCl(写化学式).
(2)请从微观的角度分析:电解水时,水分解过程中不变的是氢原子、氧原子(写出一点即可),该反应的化学方程式是2H2O$\frac{\underline{\;通电\;}}{\;}$2H2↑+O2↑.
(3)食醋中含有醋酸(CH3COOH),1个醋酸分子由8个原子构成.
(4)A、B、C、D表示4种物质,其微观示意图见下表,A和B在一定条件下反应生 成C和D.若8g B参加反应,则生成D的质量为9 g.
物质ABCD
微观示意图

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

14.工业上可在一定条件下制取乙醇(C2H5OH),乙醇是一种绿色燃料.将一定量乙醇和氧气放到一个封闭的容器中引燃,测得反应前后物质的质量如表:
物质乙醇氧气二氧化碳X
反应前质量/g4.68000
反应后质量/g005.44.4a
下列判断正确的是(  )
A.表中a的值为3.8
B.X一定是该反应的催化剂
C.X可能含有氢元素
D.若起始时氧气的质量是9.6g,则无X生成

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

15.下列变化属于化学变化的是(  )
A.
天然气燃烧
B.
品红扩散
C.
研碎药品
D.
干冰升华

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