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    3．人们把绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品，海洋提供的食品叫蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫白色食品，下面属于白色食品的是（　　）
    A．大米B．海带C．花生油D．酒精

    分析 根据白色食品的含义判断，通过微生物发酵制得的食品叫白色食品．

    解答 解：A、大米水稻加工而来的，水稻是通过光合作用生长而成，是绿色食品，故A错误；
    B、海带是海洋植物，是通过光合作用生长而成的，是蓝色食品，故B错误
    C、花生油是用花生压榨出来的，花生是一种陆生植物，是通过光合作用生长而成的，是绿色食品，故C错误；
    D、酒精是通过微生物发酵制得的，是白色食品，故D正确．
    故选D．

    点评 本题主要考查白色食品的含义，正确理解白色食品的含义是解决问题的前提条件．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    13．在BaCl2溶液中加入另一种无色溶液，生成了白色沉淀，则此无色溶液可能是Na2CO3溶液、Na2SO4溶液（写出至少两个答案）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    14．根据如图回答下列问题：

    （1）写出图中有标号仪器①的名称长颈漏斗．
    （2）写出实验室用装置A制取氧气的化学方程式2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑，与装置A相比，用B作为制取氧气的发生装置，其优点是可以控制反应的速率．用装置G收集氧气，验满时应将带火星的木条放在b（选填“a“或”b“）端导管口．
    （3）实验室制取二氧化碳，应选择的发生装置和收集装置是AE或BE（填字母）．实验结束后，从反应残留物中提取溶质的固体时，按如下流程操作：
     
    过滤所用的玻璃仪器除漏斗外，还有烧杯或玻璃棒（填一种仪器名称），在蒸发过程中，当蒸发皿中有大量固体析出时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    11．永嘉东藁的“柿子”已经享誉全省．今年来某果农发现其种植的柿子出现生长迟缓、叶色淡黄的现象，经农技员诊断必须追加相应的复合肥料，你认为应选用（　　）
    A．CO（NH2）2B．NH4ClC．K2SO4D．（NH4）2HPO4

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    18．小明将一片土豆放入过氧化氢溶液中，发现过氧化氢溶液的分解速率加快．查阅资料后知道土豆中含有一种生物催化剂--过氧化氢酶，于是他设计了如下实验：常温下将几片土豆放入甲试管，分别往甲、乙试管内注入相同体积与溶质质量分数的过氧化氢溶液（如图所示），观察试管内气泡产生的速率．
    （1）小明设计的乙装置起对照作用．
    （2）过了一会，小明把甲试管再放在0℃的环境中，发现产生气体的速率比原来减小，小明得出结论说明过氧化氢酶的催化效率与温度有关，你觉得合理吗？（请说明原因）反应一会则浓度发生了改变，故不能说明过氧化氢酶的催化效率与温度有关．
    （3）小明在课堂上学到人体唾液中也含有酶，他用唾液替代土豆片重复上述实验，发现没有气泡产生，说明酶具有专一性．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    8．某研究性学习小组从含有硝酸汞和硝酸铜的实验室废液中回收金属汞和铜，设计的实验方案如下：

    （1）在过滤操作过程中用到的仪器有带铁圈的铁架台、玻璃棒、漏斗和烧杯，其中铁架台的作用是支撑、固定仪器．
    （2）加过量铁粉的目的是使硝酸汞和硝酸铜完全反应，反应的化学方程式为Fe+Hg（NO3）2=Fe（NO3）2+Hg、Fe+Cu（NO3）2=Fe（NO3）2+Cu，加适量稀硫酸的目的是：除去滤渣中的铁，写出加入稀硫酸反应的化学方程式：Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑．
    （3）若给黑色固体通入的试剂e为单质，则该单质为氢气．
    （4）为防止有毒气的汞蒸气扩散污染环境，冷凝回收汞的操作应④（填序号）．
    ①通入干冷烧杯；                                ②用导管通入带胶塞的锥形瓶；
    ③用导管通入装有水的大试管；           ④通入密闭并有冷凝功能的装置．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    15．归纳总结是学习化学的基本方法，下面是某同学整理的部分化学知识，其总结都正确的选项是（　　）
    A、化学与生活B．物质的鉴别
    ①用甲醛可保鲜海产品
    ②用洁厕灵可以除尿垢
    ③用生石灰作食品的干燥剂    		①可用石蕊试液鉴别CO和CO2
    ②可用肥皂水区分硬水和软水
    ③可用带火星的木条鉴别O2
    C．物质的构成D．化学符号的意义
    ①分子、原子、离子都可以直接构成物质
    ②构成原子的微粒都不带电荷
    ③稀有气体都是由原子构成的    		①O2：两个氧原子
    ②O2-：一个氧离子带两个单位负电荷
    ③H2O2中氧元素的化合价为-1价
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    12．某农场有一袋标签已脱落的化肥，只知道它是NH4Cl、（NH4）2SO4、NH4HCO3中的一种．请通过一下实验确定它是哪种化肥？
     实验步骤 实验现象及结论
    （1）取少量的样品于试管中，滴入适量的稀盐酸 若没有气泡产生，则该化肥一定不是 NH4HCO3
    （2）在步骤（1）的试管中再滴入足量氯化钡溶液溶液 若无白色沉淀产生，则该化肥是NH4Cl
    若有白色沉淀产生，则该化肥是 （NH4）2SO4

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    13．第30届伦敦夏季奥运会将于2012年7月27日晚20时12分（伦敦当地时间）开幕．从安全角度考虑，以下四种物质中，允许旅客带上地铁的是（　　）
    A．浓硫酸B．食盐C．固体氢氧化钠D．白磷

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