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    19．食品安全日益受到人们关注，下列食品因有毒而不能食用的是（　　）
    A．用含发酵粉（含碳酸氢钠和有机酸等）制作发面食品
    B．用水浸过的大米、花生
    C．用亚硝酸钠（NaNO2）代替食品烹调食品
    D．食盐腌制的咸鸭蛋

    分析 根据亚硝酸盐的毒性回答．

    解答 A．用发酵粉（含碳酸氢钠和有机酸等）制作发面食品能食用；故不正确；
    B．用水浸过的大米、花生，无毒；故不正确；
    C．用亚硝酸钠（NaNO2）有毒，不能代替食盐烹调的食品；故正确；
     D．食盐可作调味品，腌制的咸鸭蛋可防腐；故不正确．
    故选C

    点评 化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的知识是历年中考的热点，在学习过程中要注意理论联系实际．

    练习册系列答案
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    9．近年来，我市积极探索建设社会主义新农村的服务体系，许多农户获得“测土配方施肥”服务，有效解决了施肥比例不合理问题，提高了产量，减少了环境污染．小明家种了一片麦子，经农科人员测定该片土壤需补充钾元素39kg，氮元素42kg．请你帮小明算算，只购买硝酸钾（KNO3），能否达到钾元素和氮元素按土壤需求补充的要求？

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    10．下列符号表示2个氧原子的是（　　）
    A．O2B．2OC．2O2D．O2-

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    7．某兴趣小组用如图所示装置制取氧气，试管中固体的质量随时间变化的数据见表．制取结束后，将剩余固体用适量水充分溶解后，过滤，回收二氧化锰固体，并得到氯化钾溶液100g．
    加热时间/min0t1t2t3
    固体质量/g28.023.218.418.4
    （1）氧气的相对分子质量=32．
    （2）共制得氧气9.6g．
    （3）计算所得氯化钾溶液的溶质质量分数．

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    14．氧化铜与氢气反应后得到的Cu中常常混有少量Cu2O．Cu2O与硫酸反应的化学方程式为：Cu2O+H2SO4→CuSO4+Cu+H2O．现将5g Cu与Cu2O的混合物放入足量的稀硫酸中充分反应，过滤得到4.8g固体，则原混合物中含单质铜的质量为（　　）
    A．4.8 gB．4.72 gC．4.64 gD．4.6 g

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    4．下列过程发生了化学变化的是（　　）
    ①葡萄榨汁   ②葡萄酿酒   ③用土烧制瓷器   ④用土堆成土丘   ⑤稻草造纸   ⑥用纸制作风筝   ⑦头发剪断   ⑧头发长长．
    A．②③⑤⑧B．②③⑤⑥C．①③⑤⑥D．①③⑤⑧

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    11．写出下列物质的化学式
    氮气N2    锌Zn    硫酸钾K2SO4    氢氧化铜Cu（OH）2    硝酸银AgNO3．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    1．硬水和软水的区别是（　　）
    A．硬水是化合物，软水是单质
    B．硬水是混合物，软水是纯净物
    C．硬水中含污染物，软水中无污染物
    D．硬水中含较多的可溶性的钙、镁化合物，软水中不含或少含可溶性钙、镁化合物

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    2．分析推理是化学学习中常用的思维方法．下列说法正确的是（　　）
    A．盐是由金属离子和酸根离子组成的，NH4NO3中没有金属离子，不属于盐
    B．氢氧化钠能使酚酞变红，氢氧化钙能使酚酞变红，所以氢氧化铜也能使酚酞变红
    C．盐酸能使石蕊变红，硫酸能使石蕊变红，所以醋酸也能使石蕊变红
    D．锌和铜均是金属，锌与稀硫酸反应生成氢气，则铜也能与稀硫酸反应生成氢气

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