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据新华社辽源十二月十五日电：十五日晚五时许，吉林省辽源市中心医院发生重大火灾，到目前为止死亡40人．许多人因为没有采取有效的自救方法，而失去生命．所以发生火险时，请不要惊慌，要沉着应付．
（1）火如果很小，根据起火的原因，可以自己用适当的方法把它扑灭．
①油锅着火，可以盖上锅盖或倒入新鲜蔬菜．其两者灭火的原理分别是______；
②电器着火首先要做什么？能否用水扑灭电火？
（2）当你被困在火灾区时，应采取哪些措施自救？（答一条即可）

【答案】分析：（1）①根据灭火的方法分析，灭火的方法有隔绝空气灭火、降低可燃物温度到着火点一下灭火、撤离可燃物灭火；
②电器着火首先要切断电源，然后灭火；
（2）根据火灾的特点确定自救措施．
解答：解：（1）①油锅着火，可以盖上锅盖，用隔绝空气的方法灭火；油锅着火，倒入新鲜蔬菜灭火，是用降低可燃物温度到着火点一下灭火．
故答案为：前者可以隔绝空气，后者可以降低可燃物的温度到着火点以下．
②电器着火时，为防止触电，首先要切断电源，再用干粉灭火器灭火，为防止电器的损坏，不能用水扑灭电火．
（2）被困在火灾区时，为防止吸入物质燃烧产生的有害气体，要用湿毛巾捂住嘴和鼻子，有烟雾的地方要蹲下或匍匐前进，如果是在高楼内，沿安全通道下楼逃生，不能乘坐电梯等．
故答案为：用湿毛巾捂住嘴和鼻子（有烟雾的地方要蹲下或匍匐前进；沿安全通道下楼逃生，不能乘坐电梯）．
点评：本题考查了根据灭火原理的知识进行解题的能力；了解燃烧的条件和灭火的原理，是解决问题的关键．

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