下列物质的用途中，利用了物质化学性质的是（ ）
A．用冰来冷藏食品
B．酒精用作酒精灯燃料
C．铁铸成锅
D．用粉笔写字
【答案】分析：物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质，物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质．
解答：解：A、用冰来冷藏食品是利用了冰的物理性质--蒸发时能够吸收热量；
B、酒精用作酒精灯燃料是利用了酒精的化学性质--具有可燃性；
C、铁铸成锅是利用了铁的物理性质--具有良好的延展性；
D、用粉笔写字是利用了粉笔的物理性质--刻画时容易留下痕迹．
故选B．
点评：物理性质、化学性质是一对与物理变化、化学变化有密切关系的概念，联系物理变化、化学变化来理解物理性质和化学性质，则掌握起来并不困难．
