A
分析：A、可燃物的着火点一般情况下不能改变，结合“众人拾柴火焰高”的含义进行分析判断．
B、根据分子是在不断的运动的，结合闻到香味进行分析判断．
C、金的化学性质不活泼，在高温条件下也不容易与其它物质发生化学反应．
D、百炼成钢是将反复烧红的生铁在空气中不断捶打，转化为钢；“功夫深铁杵磨成针”只是形状发生了改变，据此进行分析判断．
解答：A、“众人拾柴火焰高”是指可燃物越多，放出的热量越多，故选项说法错误．
B、“满架蔷薇一院香”，是因为蔷薇花香中含有的分子是在不断运动的，向四周扩散，使人们闻到蔷薇花香，故选项说法正确．
C、“真金不怕火炼”是说黄金的化学性质比较稳定，在高温下也不易与氧气反应，故选项说法正确．
D、“百炼成钢”是指生铁经锤炼后其中的碳转化为二氧化碳，发生的是化学变化；“功夫深铁杵磨成针”的过程中只是形状发生了改变，没有新物质生成，发生的是物理变化；故选项说法正确．
故选A．
点评：本题难度不大，了解谚语诗词的含义、蕴含的化学原理、灵活运用所学知识是正确解答此类题的关键．
