Question

（5分）荔枝是很多人喜爱的水果，其中含有丰富的营养成分，如下表所示。请回答：

（1）表中钙、铁、硒等指的是 （填字母序号）。

A．原子 B．分子 C．单质 D．元素

（2）人体如果缺乏维生素C会诱发坏血病。每100g荔枝中含维生素C 的质量是 ug。

（3）表中所列荔枝含有的营养素共有 种，其中能为人体提供能量的物质是 （任答一种）。一个成年人一天约需要2000千卡能量，若其中有7%来自于荔枝（每100g荔枝的热量是70千卡），他一天最少应吃荔枝 g。

Answer 1

（1）D （2）41.00 （3）5 糖类或蛋白质或脂肪 200

【解析】

试题分析：（1）在日常生活常接触到物品上的氟”、“钙”等指的均是元素；

（2）由营养成分表可知，每100g荔枝中含维生素C41.00 ug；

（3）由表格信息可知，荔枝中含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素和无机盐五中营养素；其中能提供能量的是糖类、蛋白质和油脂；一个成年人一天约需要2000千卡能量，若其中有7%来自于荔枝，那么荔枝提供的能量=2000×7%=140，每100g荔枝的热量是70千卡，他一天最少应吃荔枝的质量=140÷70=200g。

考点：化学元素与人体健康