Question

近几年婴幼儿奶粉受污染事件闹得沸沸扬扬，其中有一主要原因是奶粉中含有三聚氰胺，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症。已知三聚氰胺化学式为C₃N₆H₆，请计算：　
（1）三聚氰胺的相对分子质量是多少？各元素的质量比是多少？其含氮的质量分数为多少？（保留一位小数，下同）
（2）经检测某合格奶粉蛋白质含量为18%，蛋白质中含氮量平均为16%。若黑心厂家在此品牌奶粉1袋（400 g）中加了1 g三聚氰胺，相当于增加了多少 g蛋白质?

Answer 1

（1）126,  m_C:m_N:m_H=6:14:1， 66．7%。
（2）  4．2g

解析试题分析：
（1）三聚氰胺的相对分子质量=12×3+14×6+1×6=126
m_C:m_N:m_H=12×3：14×6：1×6=6:14:1
氮元素的质量分数=14×6／126 ×100% =66．7%
（2）1 g三聚氰胺中氮元素的质量=1g×66．7% =0．667g
则蛋白质的质量为：0．667÷16% =4．2g
考点：有关化学方程式的计算