Question

近期曝光的多起地沟油事件引起人们的广泛关注．下列辨别某瓶装油是否为“地沟油”的简易方法，一定涉及化学变化的是

1. A.
   看油是否透明
2. B.
   闻油是否有气味
3. C.
   取油燃烧，听是否发出噼啪响声
4. D.
   问油的生产厂家

Answer 1

C
分析：本题考查学生对物理变化和化学变化的确定．判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化．
解答：A、看油是否透明属于油的外观，属于物理性质，没有化学变化，故A错；
B、闻油是否有气味属于油的味道，没有新物质生成，不包括化学变化，故B错；
C、油燃烧能生成二氧化碳、水等物质，有新的物质生成，属于化学变化，故C正确；
D、问油的生产厂家只是询问，没有新物质生成，不涉及化学变化，故D错．
故选C．
点评：要熟记物理变化与化学变化的本质区别：是否有新物质生成，有新物质生成属于化学变化，没有新物质生成属于物理变化．