下列关于灭火的叙述中错误的是（ ）
A．炒菜时油锅着火立即盖上锅盖--使可燃物与空气隔绝
B．木材着火用水泼灭--降低了可燃物的着火点
C．扑灭森林火灾开辟隔离带--清除和隔离可燃物
D．不慎将酒精洒到桌面燃烧，用湿布覆盖--隔氧又降温
【答案】分析：灭火的方法有：（1）与空气（或氧气）隔绝．（2）降温到可燃物的着火点以下．（3）撤走可燃物．
解答：解：A、炒菜时油锅着火立即盖上锅盖--使可燃物与空气隔绝，可以达到灭火的目的．故选项错误；
B、木材着火用水泼灭--降低温度到可燃物的着火点以下，可燃物的着火点不能降低．故选项正确；
C、扑灭森林火灾开辟隔离带--清除和隔离可燃物，可以达到灭火的目的．故选项错误；
D、不慎将酒精洒到桌面燃烧，用湿布覆盖--隔氧又降温，可以达到灭火的目的．故选项错误．
故选B．
点评：解答本题要充分理解灭火的方法，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
