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    我们的胃液呈酸性，是因为胃腺壁细胞能分泌出盐酸。胃酸在人体的消化吸收中发挥着重要作用，比如为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境，分解食物中的结缔组织和肌纤维使其易于被消化吸收。

    你知道吗？深受人们喜欢的早餐食品燕麦中常添加颗粒极小的铁粉，它既可以作为双吸剂（起到干燥和减缓食品变质的作用），还可以作为人体补铁剂。要把铁粉变为人体需要的、能吸收的营养元素，就离不开胃酸的帮助。

    健康人胃液的pH在0.9~1.5，胃液的pH不仅影响人的消化吸收功能，还对伴随食物进入胃内的各类病菌的繁殖有影响。某医院对99位胃溃疡和十二指肠溃疡等患者胃液的pH及胃液中的病菌进行了检测，结果如下表：

    分组

    胃液的pH

    受检患者人数

    胃液中检出病菌的人数及比例

    A

    ≤2.0

    7

    0

    B

    2.0~4.0

    13

    3（23.1%）

    C

    4.0~6.0

    26

    17（65.4%）

    D

    >6.0

    53

    45（84.9%）

    胃酸过多会对胃黏膜具有侵蚀作用，并使人感觉反酸或烧心。治疗胃酸过多的药主要有两大类：一是抑酸药，能抑制胃酸分泌，但本身不能和胃酸反应；二是抗酸药，能直接与胃酸反应，常见的抗酸药有碳酸氢钠、氢氧化铝、氧化镁、氢氧化镁和碳酸钙等。

    胃溃疡患者若服用不合适的抗酸药，会因胃内气体压力增大而引起胃穿孔。患者如长期使用抗酸药，很可能刺激胃酸分泌过多。因此，应遵医嘱合理使用抗酸类和抑酸类药物。

    （1）从调查表格获得：人胃液的酸性越________，各类细菌繁殖越快。

    （2）纯净的铁粉可以作“双吸剂”。说明铁与_________和__________共同作用而生锈。

    （3）材料中提到的抗酸药物中属于盐类且生活中常用于制糕点的是___________（写出化学式）

    （4）材料中提到的抗酸药物中属于氧化物的物质与盐酸反应的方程式为____________________。

    练习册系列答案
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    A. 滤渣N中一定含有Fe和Cu

    B. 滤渣N的质量可能等于原混合物的质量

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    B. 二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊

    C. 金刚石硬度大

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    A. 2 B. 3 C. 4 D. 5

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    ①用洗涤剂因为溶解性去除油污

    ②用镶有金刚石的玻璃刀裁玻璃

    ③用生石灰作食品干燥剂且发生放热现象

    B.化学与安全

    ①炒菜锅着火可以用锅盖盖灭

    ②在室内一盆水能防止煤气中毒

    ③夜间发现液化气泄漏开灯寻找泄漏源

    C.化学与资源

    ①防止金属腐蚀是保护金属资源的途径之

    ②煤、石油、天然气是不可再生能源

    ③海洋中蕴藏着丰富的化学资源

    D.化学与发现

    ①波义耳发现酸碱指示剂

    ②拉瓦锡发现元素周期律并编制元素周期表

    ③门捷列夫发现空气的组成

    A. A B. B C. C D. D

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