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    腌制松花蛋常用到熟石灰和纯碱等原料，因此食用时有涩味，可在食用时加调味品去掉涩味．这种调味品最好是（　　）
    A、酱油B、食醋C、香油D、盐
    考点：碱的化学性质
    专题：常见的碱 碱的通性
    分析：由题意可知：“制作过程中用到了熟石灰和纯碱等原料”，熟石灰氢氧化钙为碱，纯碱碳酸钠为盐，其溶液显碱性，所以为了减轻涩味，可在食用时添加调味品应为酸性物质食醋．
    解答：解：由上面的分析可知，制作过程中用到了熟石灰和纯碱等，都为碱性物质，碱性物质一般有涩味，利用中和反应，可以降低碱性减轻涩味，故在食用时添加调味品应为酸性物质，食醋中含有醋酸，呈酸性，可以中和碱性物质，而酱油也是酸性的，其pH介于4～5之间，酸性弱于食醋，所以最合适的应该是选用食醋．
    故选：B．
    点评：掌握中和反应的概念及其实际在生产和生活中的应用：酸碱中和反应，可以降低碱性和酸性．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    B、维生素C的分子中C、H、O的原子个数比是3：4：3
    C、维生素C由6个碳元素，8个氢元素，6个氧元素
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    C、硫酸是由氢元素、硫元素和氧元素组成
    D、二氧化碳是由氧气和碳两种单质组成

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    将下列各组物质分别放入水中，可能得到无色透明溶液的一组是（　　）
    A、K2SO4、HNO3、BaCl2
    B、BaCl2、Na2CO3、HCl（过量）
    C、CaCl2、KOH、Na2CO3
    D、CuSO4、FeCl3、NaOH

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    实验室中要用浓硫酸配制一定质量分数的稀硫酸，先后顺序的操作步骤是（　　）
    A、量取、溶解、计算
    B、计算、溶解、量取
    C、量取、计算、溶解
    D、计算、量取、溶解

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    小明爸爸的白色衣服上沾上了红葡萄酒，用肥皂洗时，污渍处变成了蓝色．小明想：肥皂是碱性的，如果用酸性的米醋来试验，还会变色吗？请问：
    （1）小明猜测的红葡萄酒里可能含有
     
    ．
    （2）如果小明的猜测是对的，红葡萄酒汁遇到米醋会显
     
    色．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    如图，天平一边放着盛有某溶液的烧杯，另一边放着砝码，这时天平保持平衡．
    （1）将某金属棒放到溶液中，过一会儿取出（溶液损失忽略不计），发现天平仍平衡．
    （2）将某金属棒放到溶液中，发现金属棒表面有气泡产生，过一会儿将金属棒取出，发现天平向左倾斜．
    （3）将某金属棒放到溶液中，过一会儿取出，发现天平向右倾斜．
    请推测，符合上述实验现象的溶液、金属各可能是什么？（各举一例）
    （1）溶液：
     
    ，金属
     
    ．
    （2）溶液：
     
    ，金属
     
    ．
    （3）溶液：
     
    ，金属
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    某工厂化验室用20%的氢氧化钠溶液洗涤一定量石油产品中残余的硫酸，共消耗氢氧化钠溶液80.0g，洗涤后的溶液呈中性．这一定量石油产品中含H2S04的质量是多少？

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