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下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是(  )
A、
       西红柿
B、
        刀鱼
C、
       米饭
D、
      大豆油
考点:食品、药品与健康食品中的有机营养素
专题:化学与生活
分析:根据各种营养素的生理功能及其食物来源解答.
解答:解:A、西红柿是蔬菜,含有大量的维生素,故错误;
B、鱼肉中含有大量的蛋白质,故正确;
C、米饭中主要营养元素是糖类;故错误;
D、大豆油中含有大量的油脂;故错误;
故答案为:B.
点评:本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源: 题型:

由两种金属组成的混合物共30g,与足量的盐酸充分反应后,共放出氢气1g,则这种混合物的可能组成是(  )
A、Zn和Cu
B、Fe和Mg
C、Mg和Al
D、Fe和Zn

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科目:初中化学 来源: 题型:

醋酸、柠檬酸等是食品加工中常用的酸,之所以认为它们是酸,是因为(  )
A、它们都有酸味
B、它们都能使紫色石蕊变红色
C、它们电离产生的阳离子只有氢离子
D、它们的PH小于7

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科目:初中化学 来源: 题型:

下列对生活中的现象,用分子原子的观点解释正确的是(  )
A、25立方米的石油气加压可装入容积为0.024立方米的钢瓶中,是因为气体分子的质量很小
B、温度计中的水银柱随温度的升高而上升,是因为汞原子随温度的升高而增大
C、自行车环湖赛中运动员们闻到了油菜花的清香,是因为他们的嗅觉太灵敏了
D、100mL的水与100mL的酒精混合后其体积小于200mL.是因为分子间有间隔

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科目:初中化学 来源: 题型:

今年我国大部分地区干旱少雨,种的庄稼生长不茂盛,叶色偏黄且籽粒不饱满,用你所学过的化学知识帮助家乡人们科学施肥,建议人们购买以下哪种化肥(  )
A、尿素B、氯化钾
C、磷矿粉D、硫酸钾

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科目:初中化学 来源: 题型:

“千里之堤,溃于蚁穴”,一场大火往往是由一个烟头引起,故防火要从细节做起,如果你是一名法官,请你指出烟头在火灾中的罪状是(  )
A、使可燃物达到燃烧的温度
B、提供可燃物
C、提供氧气
D、降低可燃物的着火点

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科目:初中化学 来源: 题型:

下列物质鉴别的实验方法错误的是(  )
鉴别物质实验方法
A.过氧化氢和蒸馏水分别加入MnO2,看是否有气泡
B.镁和锌分别加入稀盐酸,看是否有气泡
C、二氧化碳、氧气和空气将燃着的木条分别伸入瓶中,观察现象
D.活性炭和氧化铜分别投入盛有红棕色二氧化氮气体的集气瓶中,观察现象
A、过氧化氢和蒸馏水
B、镁和锌
C、二氧化碳、氧气和空气
D、活性炭和氧化铜

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科目:初中化学 来源: 题型:

下列所示的四个图象,与对应实验相符的(  )
A、
20℃时,向一杯饱和的KNO3溶液中加入KNO3晶体
B、
将一瓶浓硫酸敞口放置在空气中
C、
向装有稀硫酸的小烧杯中,不断滴加Ba(OH)2溶液至过量
D、
向pH=1的盐酸中不断加入水

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科目:初中化学 来源: 题型:

某学生欲证明纸张中含有碳、氢元素,设计了如下实验,请完成下列实验报告:
实验目的:
 
实验用品:
 

实验步骤实验现象实验结论
1.准备火柴、干燥小烧杯、澄清石灰水、撕成纸条的干燥纸张
2.取部分纸条点燃,将干燥烧杯罩在火焰上方烧杯内壁有
 
产生
纸张中含有
 
3.
 
 
纸张中含有
 
元素
此实验能否说明纸张中含有氧元素
 
(填“能”或“不能”).

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