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    17、食盐、食醋、纯碱和小苏打均为家庭厨房中常用的物质，利用这些物质不能做到的是（　　）
    分析：A、熟悉生活污水的净化过程即可解释；
    B、根据食盐和纯碱的化学性质分析即可；
    C、制蛋糕用到小苏打做膨松剂；
    D、水垢的主要成分是碳酸钙与氢氧化镁，食醋可与之反应．
    解答：解：A、生活污水的净化需经过沉淀、吸附、杀菌等措施，而食盐、食醋、纯碱和小苏打不具这些性能；故A正确；B、食盐主要成分是氯化钠，纯碱主要成分是碳酸钠，醋酸可以与碳酸钠反应生成气体，但醋酸不与氯化钠反应，所以可以用食醋鉴别食盐和纯碱；故B不正确；
    C、制蛋糕时用小苏打和发面产生的酸反应生成二氧化碳气体是制作的蛋糕膨松可口；故C不正确；
    D、水垢的主要成分是碳酸钙与氢氧化镁，食醋可与之反应，生成可溶物．故D不正确．
    故选A
    点评：此题考查用化学知识解决日常生活和生产实践遇到的问题，是学习的目的，也是考试热点之一．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    6、初中化学教材中“家庭小实验”是利用家庭日常生活用品进行化学学习和探究的活动．食盐、食醋、纯碱等均为家庭厨房中常用的物质，利用这些物质你能完成的实验是（　　）
    ①检验自来水中是否含氯离子    ②鉴别食盐和纯碱
    ③检验鸡蛋壳能否溶于酸        ④除去热水瓶中的水垢．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    19、小明同学想利用日常生活用品进行化学学习和探究活动，食盐、食醋、纯碱等均为厨房中常用的物质，利用这些物质小明能完成的实验是（　　）
    ①洗涤餐具上的油污  ②用食盐水洗去菜刀表面的铁锈  ③用化学方法鉴别食盐和纯碱  ④除去热水瓶中的水垢．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    14、“家庭小实验”是利用家庭生活中常用的物质进行的化学探究活动．若利用食盐、食醋、纯碱、肥皂等物质，能完成的“家庭小实验”是（　　）
    ①检验自来水中是否存在氯离子     
    ②鉴别食盐和纯碱     
    ③除去热水瓶中的水垢   
    ④检验自来水是否为硬水．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2012?永州）家庭厨房实际上就是一个由众多物质构成的化学世界．其中，“油、盐、柴、米、酱、醋、茶”等都是化学物质．请你根据所学的化学知识，回答下列问题：
    （1）目前，我市一些农村家庭所使用的燃料是沼气，沼气主要成分的化学式为
    CH4
    CH4
    ．
    （2）永州人的主食是大米，其主要成分是淀粉，化学式为（C6H10O5）n，它是由
    三
    三
    种元素所组成的．
    （3）油脂、糖类、蛋白质等都是人所需的基础营养物质，其中作为人体备用的供能物质，且能溶解某些脂溶性维生素的是
    油脂
    油脂
    ．
    （4）小梅家有食醋、纯碱和食盐的三种水溶液，其中一种溶液分别与另外两种溶液相混合，没有明显现象，则该溶液是
    NaCl
    NaCl
    溶液（填化学式）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2011?灌云县模拟）食盐、食醋、纯碱等为家庭厨房中的常用物质，利用这些物质，你能做成功的家庭小实验是（　　）
    ①检验食醋的酸碱性     ②鉴别食盐和纯碱      ③探究鸡蛋壳是否含有碳酸盐      ④除去热水瓶中的水垢．

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