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铝作为食品污染源之一,广泛存在于各种膨化食品中,成人每日摄入量应控制在4mg以下。炸油条时需加入明矾晶体作为膨松剂。已知明矾晶体的化学式为KAl(SO4)2·12H2O,相对分子质量为474。在1kg炸成的油条中,含有明矾晶体2g,试通过计算说明成人每日食用100g油条,铝元素是否超过安全摄入量?

超过

【解析】

试题分析:成人每日食用100g油条含有铝元素的质量为:(2g ×27/474×100% ×100/1000)×1000mg=11.4mg.> 4mg;故铝元素是否超过安全摄入量。

考点:有关化学式的计算

练习册系列答案
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A.导热性 B.延展性 C.导电性 D.金属光泽

(2)我国第四套人民币的硬币从1999年开始发行,一元为钢芯镀镍(Ni ),五角币为钢芯镀铜合金,一角币为铝合金或不锈钢。在选择铸造硬币的材料时需要考虑的因素有 (选填序号)。

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C.金属的硬度与耐磨性 D.金属价格与硬币面值的吻合度

①镍能与盐酸或稀硫酸反应,生成可溶于水的正二价镍的化合物,并放出氢气。其反应没有铁与酸反应剧烈。镍与盐酸反应的化学方程式为 .

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(4)活动课上小明将一枚五角币放在酒精灯火焰上加热片刻,发现表面变黑。

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【表达与交流】铜片在空气中加热,发生的化学反应方程式为 。

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