Question

在被“中央电视台“曝光的食品事件中一定涉及化学变化的是（ ）
A．用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉”
B．用工业石蜡给瓜子蜡“美容”
C．用硫磺燃烧后的气体熏蒸粉丝
D．用酱色、水、食盐等兑制成“假酱油”

Answer 1

【答案】分析：化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成．
解答：解：A、用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉”的过程中没有新物质生成，属于物理变化；
B、用工业石蜡给瓜子蜡“美容”的过程中没有新物质生成，属于物理变化；
C、硫磺燃烧能生成二氧化硫，属于化学变化；
D、用酱色、水、食盐等兑制成“假酱油”的过程中没有新物质生成，属于物理变化．
故选C．
点评：解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果有新物质生成就属于化学变化．