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    （1）“珠江”啤酒厂的厂区里飘溢着阵阵麦芽香味，能闻到香味说明
    C
    C
    （填字母）
    A．分子很小   B．分子间有间隔    C．分子在不断运动   D．分子可以分成原子
    （2）啤酒酿造过程中，酵母是“魔术师”，能快速将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳．该变化属于
    化学
    化学
    变化（选填“物理”或“化学”）．
    （3）啤酒酿造需要大量除去矿物盐的软水，实验室常用
    肥皂水
    肥皂水
    试剂区别软水和硬水；为了除去水中的臭味和颜色，可以加入
    活性炭
    活性炭
    进行吸附．
    分析：（1）根据分子的特征进行分析；
    （2）根据变化的特征有没有新物质生成分析；
    （3）根据硬水软水的不同点及区别方法以及活性炭具有吸附性来分析．
    解答：解：（1）厂区里飘溢着阵阵麦芽香味．能闻到香味说明分子在不断运动，故选C；
    （2）啤酒酿造过程中，酵母是“魔术师”，能将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳，该变化属于化学变化；
    （3）啤酒酿造需要大量除去矿物盐的软水．实验室常用肥皂水来区别软水和硬水，泡沫多为软水，而泡沫少的为硬水；活性炭具有吸附性，能除去水中的臭味和颜色．
    故答案为：（1）C； （2）化学； （3）肥皂水；活性炭．
    点评：本题所考查的内容都是课本的基础知识，难度不大，应加强基础知识的学习．
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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    （1）“珠江”啤酒厂的厂区里飘溢着阵阵麦芽香味，能闻到香味说明________（填字母）
    A．分子很小　 B．分子间有间隔　　C．分子在不断运动　 D．分子可以分成原子
    （2）啤酒酿造过程中，酵母是“魔术师”，能快速将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳．该变化属于________变化（选填“物理”或“化学”）．
    （3）啤酒酿造需要大量除去矿物盐的软水，实验室常用________试剂区别软水和硬水；为了除去水中的臭味和颜色，可以加入________进行吸附．

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    科目：初中化学 来源：2011-2012学年广东省揭阳市普宁市九年级（上）期末化学试卷（解析版） 题型：填空题

    （1）“珠江”啤酒厂的厂区里飘溢着阵阵麦芽香味，能闻到香味说明    （填字母）
    A．分子很小   B．分子间有间隔    C．分子在不断运动   D．分子可以分成原子
    （2）啤酒酿造过程中，酵母是“魔术师”，能快速将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳．该变化属于    变化（选填“物理”或“化学”）．
    （3）啤酒酿造需要大量除去矿物盐的软水，实验室常用    试剂区别软水和硬水；为了除去水中的臭味和颜色，可以加入    进行吸附．

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