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    下列说法正确的是（　　）
    分析：A、根据中和反应定义：酸与碱反应生成盐和水的反应考虑；B、变色的是酸碱指示剂；C、根据中和反应的定义考虑；D、根据测溶液pH的方法考虑．
    解答：解：A、酸与碱反应生成盐和水的反应属于中和反应，生成盐和水的反应不一定是酸与碱的反应，例如金属氧化物和酸的反应，非金属氧化物和碱的反应，故A错；
    B、盐酸使紫色石蕊试液变红，变色的是酸碱指示剂，故B错；
    C、酸与碱反应生成盐和水的反应叫做中和反应，所以中和反应一定生成盐和水，故C正确；
    D、测定溶液的pH时不能用水润湿，要用玻璃棒蘸取液体滴在pH试纸上，故D错．
    故选C．
    点评：解答本题关键是要知道中和反应的定义，并能灵活解决实际问题，知道测溶液pH的方法，知道变色的是酸碱指示剂，而不是酸和碱．
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    蒸馏水 稀酸溶液 稀碱溶液
    紫卷心菜 蓝紫色 红色 绿色
    牵牛花 紫色 红色 蓝色
    胡萝卜 橙色 橙色 橙色
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