B
分析:A、氧气能供给呼吸,可用于急救病人;
B、一氧化碳具有还原性,可以用来冶炼金属;
C、石墨具有导电性,常用作电极材料;
D、古代用墨写的书画到现在都保留的很好,说明单质碳的化学性质在常温下比较稳定.
解:A、氧气能供给呼吸,可用于急救病人,故A正确;
B、一氧化碳用于冶炼金属是因为一氧化碳具有还原性,故B错;
C、石墨具有导电性,常用作电极材料,故C正确;
D、因炭黑的主要成分是碳,而碳在常温下性质稳定,所以常用来制碳素墨水,故D正确;
故选B.
点评:本题主要考查物质的性质和用途,物质具有多种性质,解答时应该理解物质的用途是由物质的哪种性质决定的.