分析：A、物质的性质决定物质的用途，根据物质的性质来判断该物质的用途，可以据此解答该题；
B、煤气的主要成分为一氧化碳，而一氧化碳难溶于水，可以据此分析并解答；
C、根据一氧化碳的性质和基本反应类型的特点来解答该题；
D、根据实验室中常见的仪器装置来解答该题．
解答：解：A、乙醇具有可燃性，且是可再生资源，所以可以用作燃料，而活性炭具有疏松多孔的结构，具有吸附性，所以可以用来吸附水中的异味或色素而达到净水的目的，故A组内容完全正确；
B、煤气的主要成分为一氧化碳，一氧化碳是一种难溶于水的气体，所以在室内放一盆水并不能防止煤气中毒，故B内容不完全正确；
C、一氧化碳可以和氧化铜反应生成二氧化碳和水，反应物为两种化合物，不符合置换反应的定义，所以该反应不是置换反应，故C组内容不完全正确；
D、试管和蒸发皿都可以加热，但是量筒只能量取液体的体积，而不能用于加热，故D组内容不完全正确．
故选A．
点评：对知识归类是提高学习效率的一种行之有效的学习方式，我们在学习中要做一个有心人，把性质、用途等相同或是相似的物质整理到一起，经常翻阅可以使我们对学习的知识掌握的更加牢固．
