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    15．食品安全关系千家万户，食用下列食物不会影响人体健康的是（　　）
    A．用甲醛溶液浸泡的水产品B．用碳酸氢钠做发粉焙制的糕点
    C．用霉变花生榨成的植物油D．用含亚硝酸钠的工业盐腌制的鱼肉

    分析 A、从甲醛有毒的角度分析判断．
    B、通过碳酸氢钠做发酵粉的反应原理分析判断．
    C、霉变的花生中含有有毒的黄曲霉素．
    D、从亚硝酸盐有毒，不能食用的角度分析判断．

    解答 解：A、甲醛能破坏人体内的蛋白质，危害人体健康，用甲醛溶液浸泡的水产品不能食用，所以错误．
    B、碳酸氢钠能和面粉发酵时产生的酸反应生成无毒的氯化钠和二氧化碳气体，二氧碳气体受热膨胀会使糕点松软，对人体无害，所以正确．
    C、霉变的花生中含有黄曲霉素，它有毒，故用霉变花生炸成的植物油不能食用，所以错误．
    D、亚硝酸盐有毒，不能用来腌制食品，所以错误．
    故选B．

    点评 学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一，生活中常见的有毒物质有：亚硝酸钠、甲醛、甲醇、黄曲霉素等，需要识记．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：推断题

    5．构建知识网络是学习和研究化学常用的科学方法，如图是小纪同学在复习“我们身边的化学物质”时构建的知识网络，其中A、B、C、D分别表示不同类别的化合物，“-”表示物质之间能够发生化学反应．
    请按要求回答下列问题．
    （1）从物质类别看，“C”物质属于碱（填“氧化物、酸、碱、盐”）．
    （2）若反应①常用于工业上除铁锈，则反应①的化学方程式为：Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O．
    （3）上述反应中属于复分解反应的是①④⑤⑥⑧（填字母序号）

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    6．结合图示实验装置，回答下列问题．

    （1）图中a、b仪器的名称：a酒精灯，b长颈漏斗．
    （2）用高锰酸钾固体制氧气，选用的发生装置是A（填“A”“B”或“C”），装入药品前应先检查装置的气密性；如用D装置收集O2，则气体收集完毕时，应先从水中取出导气管（填“从水中取出导气管”或“熄灭酒精灯”）．
    （3）实验室用B装置制二氧化碳的药品名称是大理石（或石灰石）和稀盐酸，化学方程式是CaCO3+2HCl═CaCl2+CO2↑+H2O．
    （4）实验室制取二氧化碳时，如用E装置收集CO2，则气体应从c端通入（填“c”或“d”）．
    （5）用块状固体和液体不加热制取气体时，改用C装置（多孔隔板用来放块状固体）代替B装置的优点是能控制反应的发生和停止．

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    科目：初中化学 来源： 题型：计算题

    3．某公司生产出的纯碱产品中经检测只含有氯化钠杂质．为测定产品中碳酸钠的质量分数，20℃时，称取该产品样品26.5g，加入到盛有一定质量稀盐酸的烧杯中，碳酸钠与稀盐酸恰好完全反应，气体完全逸出，得到不饱和NaCl溶液；反应过程用精密仪器测得烧杯内混合物的质量（m）与反应时间（t）关系如图所示．
    （1）生成CO2的质量为8.8g；
    （2）求恰好完全反应后所得到不饱和NaCl溶液中溶质的质量分数．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    10．下列有关金属及合金的说法中正确的是（　　）
    A．合金是由两种或两种以上金属熔合而成的具有金属特性的物质
    B．在日常生活中，大量使用的常常不是纯金属，而是它们的合金
    C．铜的化学性质不活泼，所以铜制品不会生锈
    D．“真金不怕火炼”说明黄金的硬度非常大

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    20．化学学习让我们有了很多收获，下列归纳总结完全正确的一组是（　　）
    A、认识物质俗名B、注意实验安全
    ①固体二氧化碳--干冰
    ②氢氧化钠--纯碱    		①点燃可燃性气体前一定要验纯
    ②鉴别化学药品时可以品尝
    C、合理利用资源D、健康生活方式
    ①随意大量使用塑料袋
    ②钢铁表面刷上油漆，防止钢铁生锈    		①平衡膳食，不偏食挑食
    ②不购买食用过期食品
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    3．在对蜡烛及其燃烧进行了探究以后，请你填写下列空格：
    （1）取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛会浮在水面上． 结论：石蜡的密度比水小．
    （2）点燃蜡烛，观察到蜡烛的火焰分为三层，分别是外焰、内焰、焰心．把一根火柴梗放在蜡烛的火焰上（如图），约1S后取出，可以看到在a处（填字母）的火柴梗的最先碳化．结论：蜡烛火焰的外焰温度最高．
    （3）再将一只干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁出现水雾，片刻后取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清的石灰水，振荡后发现澄清的石灰水变浑浊．结论：蜡烛燃烧以后的生成物是水和二氧化碳．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    20．碳纳米管又名巴基管，它是由呈六边形排列的碳原子构成数层到数十层的同轴圆管，用途十分广泛，下列有关说法正确的是（　　）
    A．碳纳米管的性质与石墨、金刚石完全一样
    B．碳纳米管完全燃烧其产物为CO2
    C．常温下化学性质活泼
    D．与氧化铜混合在高温下不能夺取氧化铜中的氧

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    1．下列除去杂质（在括号内）选用的试剂（在箭头右侧）正确的是（　　）
    A．CO2（CO）→点燃B．C粉（CuO）→稀盐酸
    C．CaCl2溶液（HC1）→石灰水D．NaOH（Na2CO3）→稀盐酸

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