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    小明家有一包已经打开近一个月的面粉，怀疑不能再食用，可母亲说，面粉还是好的，为什么不能食用呢？小明决定对家中的面粉做一次新鲜度的检验，于是收集有关面粉变质的信息如下：
    （1）久置的面粉由于空气中的氧气、水分和各种微生物的作用，会分解成醇和各种有机酸，导致变质，变质的面粉中有机酸的含量增多．
    （2）有机酸和盐酸一样可用NaOH溶液中和，根据面粉中酸的含量可以确定面粉是否新鲜或变质．
    （3）如果要测定的面粉消耗的NaOH与同等质量的新鲜面粉消耗的NaOH相仿，说明是新鲜的，如果消耗的氢氧化钠溶液体积是标准液的2.5倍以上，说明面粉已经变质，不能食用，若在2.5倍以下，则面粉不够新鲜，但还能食用．
    【实验步骤】
    步骤一：取甲、乙两只均盛有40mL蒸馏水的锥形瓶，分别加入5克新鲜的面粉和5克待测的面粉，搅拌直至面粉液中不存在任何面团．
    步骤二：在配好的面粉液中，分别加入3滴无色酚酞试液，此时，观察到锥形瓶中的液态物质不变色．
    步骤三：用滴管向锥形瓶内逐滴加入0.02%的氢氧化钠溶液，边滴边振荡，直到氢氧化钠和有机酸恰好完全反应．分别记下消耗掉的氢氧化钠溶液体积为10毫升和15毫升．
    请你帮他解决一些问题：
    （1）小明进行上述实验的目的是探究家中面粉的
     
    ；
    （2）实验中小明根据什么现象来判断氢氧化钠和有机酸恰好完全反应？
     
    ；
    （3）小明在实验时，自家面粉消耗的NaOH溶液体积是新鲜面粉消耗的1.5倍，他得出的结论是
     
    ．
    考点：实验探究物质的组成成分以及含量,中和反应及其应用
    专题：科学探究
    分析：（1）从所给信息来看，小明要探究家里面粉的新鲜程度；
    （2）所用的方法是酸碱中和滴定，根据消耗碱的质量来确定面粉中酸的质量，进而得出结论．
    （3）根据题中信息解答．
    解答：解：
    （1）因为小明怀疑家里的面粉已经变质，他决定对家中的面粉做一次新鲜度的检验，因此小明实验探究的目标是：探究面粉新鲜程度；
    （2）因为小明所依据的原理是酸碱中和，所以实验中酚酞的作用是显示溶液酸碱度，酚酞遇碱变红，锥形瓶内的物质刚好显红色，说明氢氧化钠和有机酸恰好完全反应；
    （3）小明在实验时，自家面粉消耗的NaOH溶液的体积是新鲜面粉消耗的 1.5倍，根据上面提供的信息，他可能得出的结论是面粉不够新鲜，但仍可食用．
    答案：
    （1）新鲜度； 
     （2）锥形瓶内的物质刚好显红色；
    （3）面粉不够新鲜，但还可以食用；
    点评：把课本上所学的知识应用的实际生活中，并能切实解决问题，这是我们学习的目的，本题可以激励同学们学习化学的兴趣．
    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    如图所示装置（燃烧匙中盛放的是红磷）可用于测定空气中氧气的含量，将红磷点燃后迅速塞好橡皮塞．回答一下问题．
    ①观察到红磷
     
    ．（填现象）
    ②在实验初期观察到钟罩内水面
     
    ，（填“上升”或“下降”）原因是
     
    ．冷却至室温以后观察到液面上升约占气体体积的
     
    ．据此可得出有关空气组成的结论为：
     
    ．
    ③钟罩内剩余气体主要是
     
    ，从实验可知这种气体具有什么性质？
     
    ；
     
    ．（至少写出两种）
    ④写出红磷在空气中燃烧的文字或符号表达式
     
    ．
    ⑤若将红磷换成木炭，该实验能否获得成功？
     
    （填“能”或“否”）理由是：
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    根据如图回答问题．

    （1）写出标有序号仪器的名称：①
     
    ，②
     
    ．
    （2）实验室用高锰酸钾制取氧气应所选用的装置是
     
    （填字母序号，下同）．检验反应是否收集满的方法是
     
    ．
    （3）选择向上排空气集气法收集氧气的依据是
     
    ，若选择排水集气法收集到的氧气不纯，可能的原因是
     
    （填一点即可）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    化学与生活密切相关．请运用所学化学知识，帮同学们解决野炊时涉及到的下列问题：
    （1）野炊所带的如下物品中，由有机合成材料制成的是
     
    （填标号）；
    （2）野炊食谱如下：馒头、红烧肉、豆腐汤、凉拌黄瓜、高钙牛奶…，其中所含的营养素有蛋白质、
     
    、油脂、无机盐、维生素和水．高钙牛奶中的钙元素属于人体中的
     
    （填“常量”或“微量”）元素；
    （3）野炊时正值农民向田间施肥的季节，同学们看到化肥包装袋上印有“尿素”字样，就知道农民所施的是
     
    （填化肥种类）；
    （4）回家后，同学们冲洗了野炊骑过的自行车，请给他们推荐一种防锈的方法
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    如图是A、B、C三种物质的溶解度曲线．①其中可能是气体的是
     
    ，②M点表示的意义是
     
    ，③t2℃时A物质饱和溶液质量分数为
     
    ，④t4℃时，在相同质量的溶剂中加入A、B配成饱和溶液，再降温到t1℃，析出溶质最多的是
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    温州的矾山被誉为“世界矾都”拥有世界上最丰富的明矾矿，其分子式为KAl（SO4）2?12H2O该物质是一种
     
    （填“纯净物”或“混合物”）；小明同学为了测定明矾中结晶水的含量，进行四个步骤实验如下：
    A．把适量明矾放入试管，测出试管总质量为n克；
    B．冷却后称量，测得试管及剩余物总质量为a克；
    C．对试管加热直到不再有水产生水为止；
    D．用天平称出干燥空试管的质量为m克．
    则小明实验操作步骤，正确顺序为：
     
    ．根据数据分析，小明测得的明矾中结晶水质量分数为
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    据以下材料，结合你所学知识，简要回答．
    材料一：一滴水中约有1.67×1021个水分子，如果10亿人来数，日夜不停约需3万多年．
    材料二：大多数物体都有热胀冷缩的现象．
    材料三：俗语说酒香不怕巷子深．
    材料一说明：
     
    ；
    材料二说明：
     
    ；
    材料三说明：
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    为了使水污染物治理达标排放，含下列哪种元素的化合物的洗衣粉已不准使用（　　）
    A、氮B、磷C、钾D、钠

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列物质描述的性质属化学性质的是（　　）
    A、氧气无色无味
    B、碳在常温下性质稳定
    C、4℃时水的密度最大
    D、铁块可打成铁片

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