Question

化学就在我们身边，它与我们生活息息相关．
（1）为了延长食品的保质期，可采用真空包装，原因是

 

．另外，工业上还可以采用向食品袋里充入某种性质不活泼的气体的办法．该气体可能是

 

．
（2）用金属活动性顺序解释生活中的一些现象，如假黄金（铜锌合金）在空气中加热表面变黑，再举一例：

 

．鉴别真假黄金（铜锌合金）可采用将样品放入硝酸银溶液中的方法，如果是假黄金，发生反应的化学方程式为

 

．（写一个）
（3）金刚石和石墨都由

 

组成，而它们的物理性质却不同，其原因是

 

．“性质决定用途，用途体现性质”，小苏打水（碳酸氢钠）可用于治疗胃酸过多症，其中发生反应的化学方程式为

 

．

Answer 1

考点：食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究,常见气体的用途,金属的化学性质,盐的化学性质,碳元素组成的单质,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式

专题：化学与生活

分析：（1）根据食品与氧气和水接触是容易变质；氮气的化学性质不活泼，通常情况下不能和其它物质反应进行解答；
（2）根据在金属活动性顺序中，活动性强的金属可以把活动性弱的金属从它的盐溶液中置换出来分析得出结论；
（3）根据金刚石和石墨都由碳元素组成的，但是它们的碳原子排列方式不同以及碳酸氢钠能和盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳进行解答．

解答：解：（1）采用真空包装食品的原因是：防止食品与氧气（或空气）接触而腐败变质；向食品袋里充入性质不活泼的气体可能是氮气，因为氮气的化学性质不活泼，通常情况下不能和其它物质反应，可以用作保护气；故填：防止食品与氧气（或空气）接触而腐败变质；氮气；
（2）在金属活动性顺序中，活动性强的金属可以把活动性弱的金属从它的盐溶液中置换出来，例如不能用铁桶盛放波尔多液，原因是铁和硫酸铜溶液反应生成铜和硫酸亚铁；锌和硝酸银溶液反应生成银和硝酸锌，铜和硝酸银溶液反应生成银和硝酸铜，所以用将样品放入硝酸银溶液中的方法，如果是假黄金有明显现象，反应的方程式分别为：Zn+2AgNO₃═2Ag+Zn（NO₃）₂、Cu+2AgNO₃═2Ag+Cu（NO₃）₂；故填：不能用铁桶盛放波尔多液；Cu+2AgNO₃═2Ag+Cu（NO₃）₂；
（3）金刚石和石墨都由碳元素组成的，但是它们的碳原子排列方式不同，所以它们的物理性质却不同；碳酸氢钠能和盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，反应的化学方程式为NaHCO₃+HCl=NaCl+H₂O+CO₂↑．故填：碳元素；碳原子排列方式不同；NaHCO₃+HCl=NaCl+H₂O+CO₂↑．

点评：解答本题要掌握各种物质的性质以及金属活动性顺序等方面的内容，只有这样才能确定各种物质的用途．