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    2012年食品安全事件层出不穷：山东40天速生鸡、酒鬼酒塑化剂超标、新西兰奶粉和牛奶中含有有毒的双氰胺等，让人谈“食”色变．下列有关生产、生活中的做法正确的是?（　　）
    A、街上的商贩用地沟油炸制食品卖给学生食用?B、在食盐中加单质碘补充人体所需碘元素?C、食品厂用小苏打焙制糕点?D、用酱油除去松花蛋的涩味
    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    有关化学与健康的说法不正确的是（　　）
    A、新鲜的水果蔬菜中富含维生素B、葡萄糖在人体内可以转化成CO2和水并放出能量C、人体缺少铁元素会引起贫血D、用甲醛水溶液浸泡的海产品可以放心食用

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下表中对化学知识的归纳完全正确的是（　　）
    选项类别归纳的知识
    A生活常识用甲醛溶液浸泡海产品保鲜；明矾可用于净水．
    B安全常识点燃可燃性气体前需验纯；浓硫酸不慎沾在皮肤上，可用石灰水中和．
    C环保常识为了提高粮食产量，化肥农药施放多一些没关系；使用可降解塑料可减少“白色污染”．
    D健康常识青少年缺钙会得佝偻病和发育不良；不能吃含黄曲霉素的食物．
    A、AB、BC、CD、D

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    《舌尖上的中国》曾感动无数中国人．“饮食健康”是人们基本的生活追求，下列做法不会危害人体健康的是（　　）
    A、用甲醛浸泡海鲜使其饱满色泽好B、食品袋内充入氮气延长食品的保质期C、在果汁中加入大量“塑化剂”使其口感更好D、在炒菜过程中加入大量的味精使味道鲜美

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    食品安全是关乎民生的大事．2014年3月15日，央视再次对部分企业使用由工业垃圾皮料加工的“食用明胶”生产食品和药用胶囊的问题进行了报道．以下关于这一事件的观点，你认为不合理的是（　　）
    A、“垃圾明胶”可能含有多种对人体健康有毒有害的成分B、这种“明胶”是经过多次化学反应制得的，对人体应该无害C、应该严禁使用工业明胶和问题明胶生产加工食品D、相关部门应该加强监管，加大查处力度

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列食物中富含蛋白质的是（　　）
    A、马铃薯B、鲫鱼C、花生油D、西瓜

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质．如图中蛋白质含量最高的是（　　）
    A、
    橙子    		B、
    大豆    		C、
    西红柿    		D、
    玉米

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列食物中富含维生素C的是（　　）
    A、食用油B、蔗糖C、鸡蛋D、西红柿

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列做法合理的是（　　）
    A、用聚氯乙烯塑料包装熟食制品B、家中门把手表面涂防锈油来防锈C、在医生指导下补充必要微量元素D、用浓氢氧化钠溶液中和沾到皮肤上的浓硫酸

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