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【题目】某食品外包装标签如图所示。其中含有的能够为人体提供能量的物质是______。资料:苯甲酸钠(C7H5O2Na)是一种食品添加剂,广泛用于食品工业中。请计算:

产品名称:蜜炼柚子罐头

保质期:18个月净含里:500g(瓶)

营养成分表

项目

每(100g

营养参考值%

能量

1068KJ

13%

蛋白质

0g

0

脂肪

0g

0

糖类

61.1g

20%

0.23mg

0

1)一个苯甲酸钠中含有______个原子;

2C7H5O2Na中碳、氧两种元素的质量比是______;(最简整数比)

3)若本产品中钠元素全部由苯甲酸钠提供,则一瓶该包装的蜜炼柚子罐头中含有苯甲酸钠的质量为______mg

【答案】糖类 15 218 7.2

【解析】

表中所列食品含有的营养素中能为人体提供能量的物质是糖类;

1)由苯甲酸钠的化学式可知,每个苯甲酸钠分子是由7个碳原子、5个氢原子2个氧原子和1个钠原子构成的,一个原子分子中含有15个原子。

2C7H5O2Na中碳、氧三种元素的质量比为(12×7):(16×2=218

3)根据化合物中元素质量分数的计算方法可知,若本产品中钠元素全部由苯甲酸钠提供,则一瓶该包装的蜜炼柚子罐头中含有苯甲酸钠的质量为0.23÷×5=7.2mg);

故答案为:糖类;(115;(2218;(37.2

人体需要的营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐,其中糖类、油脂、蛋白质能够为人体提供能量;

练习册系列答案
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【题目】归纳总结是学习化学的重要方法,在学习HClCaOH2溶液的化学性质时构建了如下知识网络图,ABCD是不同类别的物质,“﹣”表示相连的物质在一定条件下可以发生化学反应。

1)为验证二者与酸碱指示剂的作用,小红同学将紫色石蕊试液滴入稀盐酸溶液中,溶液变为_____色,滴入CaOH2溶液中,溶液变为_____色。

2)反应的化学方程式为_____,实验现象为_____

3)写出符合反应的一个化学方程式_____

4)写出图中属于中和反应的化学方程式_____

5)写出D物质所属的类别是_____

6)写出反应化学方程式_____

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【题目】暖宝宝中的发热剂是铁粉、水和食盐等,发热剂能代替红磷测定空气中氧气含量(装置见如图).以下对此改进实验的叙述,错误的是(  )

A.此实验的原理是利用铁生锈消耗氧气 

B.实验前一定要检查装置的气密性

C.此实验中发热剂的多少不影响测量结果 

D.此实验测出氧气的体积分数约是18.3%

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【题目】某兴趣小组话动中,同学们按图11装置对“可燃物燃烧的条件”进行探究。探究过程中,大家对磷燃烧生成的大量白烟是否危害人体健康提出疑问。

【查阅资料】白磷的着火点是40℃,红磷的着火点是240℃,……燃烧产物五氧化二磷是白色固体,会刺激人体呼吸道,可能与空气中水蒸气反应,生成有毒的偏磷酸(HPO3)。

【变流与讨论】白烟对人体健康有害,该实验装置必须改进。

【改进与实验】同学们按改进后的图12装置进行实验。

请你帮助他们将下表补充完整。

现象

解释

A a试管中白磷燃烧,热水中白磷没有燃烧.

B b试管中红磷没有燃烧.

b试管中红磷、热水中白磷都没有燃烧的原因是①_______________________;②_______________________

【反思与评价】 (1)改进后的图12装置与图11装置比较,优点是__________________

(2)小林同学指出图12装置仍有不足之处,并设计了图13装置,其中气球的作用是___________

【拓展与迁移】

实验小结时,小朱同学说:“待a试管冷却后,如果将试管口紧贴水面(室温下)。并取下橡皮塞,将看到液体进入试管。”这一说法得到大家的一致认同。

小晶问:“如果不考虑橡皮塞占试管的容积,进入a试管内液体的体积会是多少呢?大家争论后,出现两种预测。

甲:接近试管容积的1/5; 乙:不一定接近试管容积的1/5。

你赞同的预测是_________(填“甲”或“乙”),理由是_________________________

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【题目】目前大部分城市居民所使用的燃料主要是管道煤气或天然气,管道煤气的主要成分是CO、H2和少量烃类,天然气的主要成分是CH4,它们的燃烧反应如下:

2CO+O22CO2;2H2+O22H2O ;CH4+2O2CO2+2H2O

(1)根据以上化学方程式判断,相同条件下,燃烧相同体积的管道煤气和天然气,消耗空气体积较大的是__________,因此燃烧管道煤气的灶具如需改烧天然气,灶具的改进方法是______进风口(填“增大”或“减小”),如不改进可能产生的不良后果是___________

(2)家庭煤气管常用硬质聚氯乙烯和聚乙烯塑料管,塑料管属于_______材料。

(3)管道煤气中含有的烃类,除甲烷外还有少量乙烷、丙烷、丁烷等的某些性质见下表:

乙烷

丙烷

丁烷

熔点/℃

-183.3

-189.7

-183.4

沸点/℃

-88.6

-42.1

-0.5

试根据以上某个关键数据解释冬天严寒季节有时管道煤气火焰很小,并且呈断续状态的原因是:________________

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【题目】某白色固体甲的主要成分为NaCl,可能含有MgCl2KClBaCl2NaOH中的一种或几种杂质,为检验白色固体甲的成分并除去其中杂质,进行如下实验:

1)写出生成白色固体丙的化学方程式_____

2)向无色溶液D中加入过量稀盐酸的步骤中发生反应的化学方程式为__________

3)在蒸发的操作中,当蒸发皿内出现有_____时,应停止加热。

4)分析上述实验可知,白色固体甲中 一定没有的物质是_____

5)若用上述实验中的ABCD四种溶液鉴别稀H2SO4NaOH溶液,分别取样后,按下图所示操作进行实验,就能达到鉴别目的是实验_____(填实验编号)。

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【题目】如图是某一反应的微观示意图,下列说法不正确的是( )

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【题目】是一个化学小世界,蕴含丰富的化学知识。

1)分析下列与食品有关的物质,回答问题:

常用的食品干燥剂﹣﹣生石灰(如图),其干燥吸水的原理是_____(用化学方程式表示)。分析图中不可食用的原因是_____(写一点)。

2)表1为几种家用清洁剂的功能及有效成分:

洁厕灵

活氧彩漂

漂白精

有效清除污垢与异味

漂洗使衣物色彩鲜艳

快速漂除衣物污渍

有效成分

HCl

H2O2

NaClO

①不宜用洁厕灵清洗大理石地面的原因是_____(用化学方程式表示)。欲测定洁厕灵的酸碱度,可选用_____(填标号)。

A pH试纸 B 酚酞溶液 C 石蕊溶液

②往活氧彩漂液体中加入少量二氧化锰,观察到的现象是_____,反应的化学方程式为_____

洁厕灵漂白精不能混用,二者混合易产生一种有毒气体X.反应原理为:NaClO+2HClNaCl+X↑+H2O,则X的化学式为_____。你的依据是_____

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【题目】小林査阅资料获得有关物质燃烧的新信息:

2NaCl22NaCl 2MgCO3+CO22MgOC,由此形成以下认识,其中错误的是

A. 燃烧不一定要有氧气参加B. 使用二氧化碳灭火有局限性

C. 反应①是化合反应D. 反应①可用于工业生产大量食盐

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