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    “食品安全是大事。”下列做法中，有益于人体健康的是
    A．为了杀菌和保鲜，用甲醛溶液浸泡海产品
    B．熬骨头汤时，加入少量食醋可以增加汤中的钙质
    C．为了提高牛奶的含氮量，向牛奶中添加尿素
    D．为了防止碘缺乏而引起甲状腺肿大，大量补充碘
    B 
    甲醛是有害物质不能用于浸泡海产品，故A错误；熬骨头汤时，加入少量食醋可使骨骼中的碳酸钙转化成可溶性的醋酸钙，故B说法正确；尿素是化学肥料，不能用于牛奶添加剂，故C说法错误；碘元素可以预防甲状腺肿大，但过量摄入同样会引起甲状腺肿大，D说法错误。答案为B。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：问答题

    (4分)回答下列有关问题
    (1)今年5月31日是第25个“世界无烟日”。吸烟有害健康，请用微粒的观点解释为什么一人吸烟，同样危害周围其他人的健康?                       。
    (2)山区居民长期以当地硬度较高的山泉水为饮用水，饮用前人们都将水煮沸．从健康的角度看，煮沸的目的是①          ②                 。
    （3）稀释浓硫酸时一定要把浓硫酸沿器壁注入水里，原因是                  。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法不正确的是
    A．食盐是常用的调味品B．汽油可溶解衣服上的油渍
    C．不宜长期饮用硬水D．粮食生产中可无限制使用化肥和农药

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    (5分)请按“正确”或“不正确”填空：
    (1)某同学认为多吃蔬菜、水果能补充维生素         ；
    (2)可用燃烧法区别羊毛纤维和棉纤维         ；
    (3)有人认为甲醛水溶液浸泡水产品没有危害         ；
    (4)装食品用的聚乙烯塑料袋可采用加热的方法封口         ；
    (5)人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有微量元素的营养补剂         。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （2012?铜仁市）请你用具备的化学知识回答下列问题：
    （1）化学肥料主要有               ，
    （2）点燃氢气前必须要进行的操作是            ，
    （3）铁锅、铝锅、铜锅可用来炒菜、做饭是利用了它们的         ．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    善于梳理化学知识，能使你头脑更聪明。以下完全正确的一组是             
    A
    		物质的分类
    		B
    		食物与营养素
    盐——纯碱、氯化钠、小苏打
    碱——生石灰、熟石灰、火碱
    合金——铁、生铁、不锈钢
    		主要含蛋白质——鸡蛋、牛奶
    主要含糖类——馒头、米饭
    主要含维生素——奶油、苹果
    C
    		化学与生活
    		D
    		元素与人体健康
    除去水壶中的水垢—用食醋浸泡
    鉴别羊毛、涤纶—点燃后嗅闻气味
    使硬水软化成软水——煮沸或蒸馏
    		缺碘—易引起甲状腺肿大
    缺维生素C—易引起贫血
    缺钙—易引起骨质疏松或佝偻病

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于“化学与生活”的认识不正确的是  
    A．成年人缺钙易造成骨质疏松
    B．用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康
    C．用肥皂水鉴别软水和硬水
    D．为提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚氰胺

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （1）身边处处有化学。请从下列6种物质中选择合适物质的序号填空：①小苏打   ②石灰石   ③盐酸   ④维生素C   ⑤尿素[CO(NH2)2 ]   ⑥氯化钠
    a.含氮量最高的常用氮肥    ；b.能治疗胃酸过多的是     ；
    c.能用作建筑材料的是     ； d.常吃蔬菜水果可补充的是     。
    （2）按要求写出相应的化学式
    空气中含量最多的物质         溶于水吸热的物质     

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    化学与生活密切相关，生活中的下列做法不合理的是
    A．家电着火，应先切断电源再灭火B．用白醋除水壶中的水垢
    C．高楼发生火灾，乘电梯逃生D．用燃烧法区分羊毛纤维和合成纤维

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