[题目]粽子是端午节的传统美食.除了糯米外.还有瘦肉.咸蛋黄等.味道香糯可口.食之唇齿留香.(1)煮粽子时.小海老远就闻到香味.从微观角度分析.其原因是 ,粽子煮熟后.姥姥关闭了煤气阀门熄灭火焰.体现的灭火原理是 .(2)小海的午餐是咸蛋黄粽子.从营养均衡的角度看.他还应该增加的食物是 A馒头 B鸡腿 C青菜(3)糯米还可酿成米酒.除了含有粗蛋白质和糖分以� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】粽子是端午节的传统美食，除了糯米外，还有瘦肉、咸蛋黄等，味道香糯可口，食之唇齿留香。

（1）煮粽子时，小海老远就闻到香味，从微观角度分析，其原因是_____；粽子煮熟后，姥姥关闭了煤气阀门熄灭火焰，体现的灭火原理是_____。

（2）小海的午餐是咸蛋黄粽子，从营养均衡的角度看，他还应该增加的食物是_____（填字母）

A馒头 B鸡腿 C青菜

（3）糯米还可酿成米酒，除了含有粗蛋白质和糖分以外，还含有少量的酒精，请写出酒精燃烧的化学方程式_____

【答案】分子在不断运动隔离可燃物 C C2H5OH+3O22CO2+3H2O

【解析】

（1）在远处就能闻到粽子的香味，是因为粽子中具有香味的物质的分子在不断地运动，不断向四周扩散，使人闻到了粽子的香味，故填分子在不断运动；

关闭了煤气阀门熄灭火焰是因为闭了煤气阀门隔离了可燃物煤气与氧气的接触，实现了灭火，故填隔离可燃物。

（2）糯米中富含糖类，瘦肉中富含油脂和蛋白质，咸蛋黄中富含无机盐和蛋白质，为均衡营养，还需补充富含维生素的食物，故填C。

（3）酒精与氧气在点燃的条件下反应生成二氧化碳和水，故反应的化学方程式写为：C2H5OH+3O22CO2+3H2O。

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英才计划周测月考期中期末系列答案

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①煤、石油、天然气--不可再生的化石燃料 ②分子、原子、离子--构成物质的三种微粒 ③塑料、合成纤维、合金--三大合成材料 ④生石灰、浓硫酸、氢氧化钠固体--常见三大干燥剂	①除去餐具油污--用洗洁精乳化 ②防止车链生锈--用湿润滑油滴涂 ③鉴别羊毛和涤纶--点燃闻气味 ④人体缺乏维生素A--引起夜盲症