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【题目】吃粽子是端午节的传统习俗,在制作粽子的过程中蕴含着许多化学知识。用铁锅煮粽子主要是利用铁具有良好的______性;煮完粽子的锅内有油渍,可用洗洁精洗去,洗洁精所起的作用叫做_______。

【答案】导电性;乳化作用

【解析】

试题分析:由于铁具有良好的导热性,可铸成铁锅,洗洁精能洗去油渍,是由于洗洁精能使油污在水中分散成无数细小的液滴而除去,洗洁精所起的作用是乳化作用。

练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】下列过程中没有发生化学变化的是(

A.稻谷酿酒 B.汽油挥发 C.光合作用 D.食物霉变

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【题目】(1)海水晒盐应用的原理是 ,得到的粗盐经过溶解、过滤和 等环节得以提纯。

(2)由下图太阳能海水淡化装置示意图可知:

水变成水蒸气的过程中,不发生变化的是

A.分子质量 B.分子种类 C.分子间隔

利用该装置将一定量的海水暴晒一段时间后,剩余海水中氯化钠的质量分数会 (填“变大”“变小”或“不变”)。

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【题目】利用右图装置分别进行两组实验。

(1)验证二氧化碳是否与水反应。A中盛放干燥的紫色石蕊纸花,B中盛放 ,关闭K1、打开K2,从a处通入二氧化碳气体,若观察到 现象,则可以证明二氧化碳与水发生了化学反应。

(2) 除去氧气中混有的少量二氧化碳气体。实验小组的同学在讨论实验方案时出现了分歧。小刚方案:A中盛放澄清的石灰水,打开K1、关闭K2,从a处通入混合气体,在b处放带火星的木条,若带火星的木条复燃,则二氧化碳已除去。A中反应的化学方程式为 。小丽认为该方案不够严谨,对此进行了改进。她的方案是

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】保护地球、防止环境污染是我们的重要职责,合理利用资源是保护地球的重要途径,下列关于资源利用的说法中,错误的是(

A.减少煤炭资源的过度开采

B.为方便出行,提倡多开私家车

C.倡导“低碳生活”,绿色出行

D.积极开发太阳能

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【题目】生产厂家为了延长食品的保质期进行了不同的处理。

(1)采用充气包装,其中的气体应具有的性质是 (回答 一条即可)。

(2)放置一包硅胶,在生产硅胶时用到硅酸钠(Na2SiO3),其中Si元素的化合价为

(3)丙酸钠是一种常用的防腐剂,其化学式为C3H5O2Na。它由 种元素组成。

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【题目】下列成语含化学变化的是

A.掩耳盗铃 B.死灰复燃 C.刻舟求剑 D.冰雪消融

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】由分子构成的物质出现“热胀冷缩”现象的原因是( )

A.分子间的间隔变化

B.分子的质量变化

C.分子的体积变化

D.分子的种类变化

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【题目】实验室里小明利用下图所示装置进行了一系列的实验活动。

(1)B装置中仪器Ⅰ的名称:

(2)用二氧化锰与氯酸钾制取氧气,应选用的发生装置是 (填编号),若用装置E来收集氧气,则气体应从 端进入(填a或b)。

(3)小明在B中加入试剂 (填名称)和稀盐酸,与F装置组合进行实验,B中反应的化学方程式是 ;F中硬质玻璃管内发生的反应化学方程式为 ,小明进行该实验的目的是 。为节约资源,小明需要控制B中反应的发生和停止,他可从下列装置中选择 装置代替B装置。(填编号)

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