[题目]下列食物中能提供丰富蛋白质的是( )A.大米B.牛肉C.苹果D.菠菜题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】下列食物中能提供丰富蛋白质的是（　　）

A.大米B.牛肉C.苹果D.菠菜

【答案】B

【解析】

A、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误；

B、牛肉中富含蛋白质，故选项正确；

C、苹果中富含维生素，故选项错误；

D、菠菜中富含维生素，故选项错误。

故选B。

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