Question

某些厂家为延长食品保质期，常在食品中添加苯甲酸（C₆H₅COOH）作为防腐剂．回答下列问题：
①苯甲酸是由

 

种元素组成；
②苯甲酸分子中碳、氢、氧的原子个数比为

 

；
③苯甲酸中碳元素与氧元素的质量比为

 

；
④苯甲酸中碳元素的质量分数为

 

；（精确到0.1%）

Answer 1

考点：化学式的书写及意义,元素质量比的计算,元素的质量分数计算

专题：化学用语和质量守恒定律

分析：（1）根据苯甲酸的化学式判断．
（2）根据苯甲酸的化学式计算．
（3）根据苯甲酸的化学式计算，元素质量比为相对原子质量总和的比．
（4）利用化学式及相对原子质量，根据质量分数的概念来计算氧元素的质量分数．

解答：解：（1）苯甲酸的化学式为C₆H₅COOH，由化学式可知它由碳、氢、氮三种元素组成．
（2）苯甲酸的化学式为C₆H₅COOH，由化学式可知苯甲酸分子中碳、氢、氧的原子个数比为（6+1）：（5+1）：2=7：6：2．
（3）苯甲酸中碳元素与氧元素的质量比为（12×7）：（16×2）=84：32=21：8．
（4）苯甲酸中，碳元素的质量分数为：

12×7

12×7+16×2+1×6

×100%≈65.5%．
故答案为：（1）3；（2）7：6：2；（3）21：8；（4）65.5%．

点评：本题考查利用物质的化学式来分析组成并进行有关计算，学生应熟悉元素原子的相对原子质量及质量比和质量分数的计算方法来解答．