Question

11．生产、生活中处处有化学．
（1）农业上常用熟石灰改良酸性土壤，这种方法利用的化学原理是Ca（OH）₂+H₂SO₄═CaSO₄+2H₂O．
（2）生活中常用肥皂水区分硬水和软水，可以用煮沸方法把硬水转化成软水．
（3）衣服上的油污可以用洗洁精除去，这是利用洗洁精的乳化功能，也可以用汽油除去，这是因为油污能溶解在汽油中．

Answer 1

分析 （1）根据熟石灰的主要用途以及反应原理来分析；
（2）根据硬水与软水主要是含有的可溶性钙镁化合物不同，鉴别方法常用肥皂水，软化方法常用煮沸或蒸馏进行分析；
（3）根据汽油是良好的有机溶剂，能溶解油脂，洗涤剂中有乳化剂，具有乳化功能，能使植物油分散成无数细小的液滴判断．

解答 解：（1）熟石灰是氢氧化钙的俗称，属于碱，可用于改良酸性土壤；氢氧化钙与土壤中的硫酸酸发生中和反应生成硫酸钙和水，故填：熟石灰；Ca（OH）₂+H₂SO₄═CaSO₄+2H₂O；
（2）硬水与软水主要是含有的可溶性钙镁化合物不同，所以用肥皂水来区分硬水和软水．生活中通常采用煮沸的方法降低水的硬度．故答案为：肥皂水，煮沸；
（3）洗涤剂中有乳化剂，具有乳化功能，能使植物油分散成无数细小的液滴，这些细小的液滴能随着水流走，是乳化作用；汽油除去衣服上的油污依据的是汽油能将油脂溶解，形成溶液，是溶解作用．
故答案为：乳化；油污能溶解在汽油中．

点评 此题内含多个知识点，涉及到常见物质的性质，解题的关键是能清楚地了解各物质之间的反应，此题属基础性知识考查题．