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    从科学、安全角度来看．下列做法正确的是
    A．胃酸过多的病人服用氢氧化钠B．焙制面包时加入适量的碳酸氢钠
    C．用甲醛浸泡海产品D．用硫磺熏制腊肉
    B
    A、氢氧化钠具有强腐蚀性，不可服用，故A错误；
    B、碳酸盐和有机酸反应会生成二氧化碳，使焙制的面包疏松多孔，故B正确；
    C、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故C错误；
    D、硫燃烧会生成有毒的二氧化硫，所以用硫磺熏制腊肉错误，故D错误．
    故选B
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （6分）化学与生活密切相关，在厨房里蕴含着许多化学知识。
    （1）下列厨房用品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是          （填字母序号，下同），属于金属材料的是          。
             
    a．不锈钢锅        b．塑料保鲜膜         c．纯棉毛巾
    （2）下列食物中，富含蛋白质的是         ，能提供大量维生素的是         。
                      
    a．水果              b．鸡蛋              c．馒头
    （3）下表是100 g某食品的部分营养成分：
    总热量
    		蛋白质
    		糖类
    		油脂
    		水
    		铁
    		磷
    		钙
    2060 kJ
    		50 g
    		20g
    		20g
    		5g
    		5.6 mg
    		3.3 mg
    		8mg
    		 
    该食品中的      元素可以预防贫血，能够提供能量的营养成分是        。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （5分）从石墨、氧气、小苏打、加铁酱油、蛋白质五种五种中选择填空。
    （1）抢救病人常用的气体        。（2）焙制糕点时作为发酵粉的是        。
    （3）具有良好导电性的固态非金属单质     。（4）预防缺铁性贫血常用的调味剂是   。
    （5）今年，我省大部分中小学生都吃上了国家免费提供的“营养餐”。其中牛奶和鸡蛋富含的营养餐是        。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    学习化学能让我们更好地认识世界和生活，下列说法正确的是（   ）
    A．纯天然物质都是无毒无害的，可以放心使用
    B．食用经甲醛水溶液浸泡过的水产品对人体健康有益
    C．绿色食品绝对不含任何化学物质
    D．烟气中含有一氧化碳等有害物质，吸烟有害健康

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （6分）化学与生活、生产联系密切。
    （1）城市自来水生产过程中使用的消毒剂有多种，二氧化氯（ClO2）是其中一种比较安全的消毒剂。二氧化氯中氯元素的化合价为_____。
    （2）化石燃料中最清洁的是________，它在我国能源中所占的比重正逐年得到提升，其主要成分是甲烷（CH4）。甲烷充分燃烧生成的产物是                。
    （3）市场上有丰富的补铁食品，如加铁酱油、含铁麦片等，经常食用含铁食品可以预防人体贫血。某品牌含铁麦片中的铁以单质形式存在，这种含铁麦片必须采用真空包装的原因是______。
    （4）酸雨的形成与大气中二氧化硫及氮氧化物的含量有关。某火力发电厂为除去有害气体SO2，采用尾气脱硫新工艺，如右图所示。写出该尾气脱硫工艺中反应的化学方程式_____________。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    化学对人类生活和社会发展做出了巨大贡献。下列对某一主题知识归纳错误的一组是
    A．生活常识
    		B．健康问题
    用洗洁精去除油污
    用生石灰作干燥剂
    		缺钙会导致甲状腺疾病
    用亚硝酸钠做调味品
    C．安全问题
    		D．农业生产
    煤气泄露时要严禁火种
    加热液体时试管口不能对着人
    		用波尔多液杀菌
    熟石灰改良酸性土壤

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    人类生产生活与化学有着密切的联系，下列处理或做法不可行的是
    A．在燃煤中加石灰石来脱硫B．用明矾来净水
    C．鼓励汽车使用含铅汽油D．含氟牙膏可以用来预防龋齿

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    “吃得健康，用得放心”是人们普遍的生活追求，下列说法中不正确的是
    A．煲汤时加入适量加碘食盐有利于补充碘元素
    B．去购物时少用塑料袋有利于防止“白色污染”
    C．食品厂腌渍鱼肉时大量使用防腐剂亚硝酸钠
    D．吃松花蛋时加入少量食醋消除碱性物质的涩味

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （8分）（2012?赤峰）生活中处处有化学，按要求完成下列各题．
    （1）某服装标签如图，该服装面料含有的天然纤维是　_________　，合成纤维是　_________　．鉴别天然纤维和合成纤维的方法是　_________　．
    （2）膳食合理，营养均衡是健康的基本保证．食品营养素中，可以调节体内许多代谢反应的有机营养素是　_________　．
    （3）新装修的房屋闻到装修材料中释放出的刺激性气味，人们能闻到这种气味的原因是分子　_________　．
    （4）自行车是很多人出行的工具，写出一条防止自行车链条生锈的措施　_________　．
    （5）“84消毒液”常用于家庭、医院、车站等场所的消毒，其主要成分是次氯酸钠，次氯酸钠由钠、氯、氧三种元素组成，其中氯显+1价，则次氯酸钠的化学式为　_________　．

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