Question

随着科学的进步，化学与人类健康的关系越来越密切．食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放干燥剂和脱氧剂等． (1) 包装熟食品时，常加防腐剂苯甲酸钠(C7H5O2Na)，它含有________种元素，其相对分子质量为________． (2) 小包装糕点类食品常采用充气包装．氮气是常用的充填气体，请你根据氮气的性质说明选用氮气的主要原因________． (3) 生石灰是常用的干燥剂，它属于________(填序号)． A．酸　　B．碱　　C．盐　　D．氧化物 写出生石灰与H2O反应的化学方程式并指出反应类型________ (4) 某脱氧剂的主要成分为活性铁粉，利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁，来吸收包装袋中氧气和水蒸气，从而延长食品的保质期，写出反应的化学方程式________．

Answer 1

答案：
解析：

(1)	四或4,144(2分)
(2)	氮气的化学性质不活泼(1分)
(3)	D　CaO＋H2O＝Ca(OH)2　化合反应(3分)
(4)	4Fe＋3O2＋6H2O＝4Fe(OH)3(2分)