Question

下列过程中物质的分子发生改变的有________
A．糖溶于水后形成有甜味的糖水　　 B．100mL水和100mL酒精混合后体积小于200mL　　
C．煮饭时，火过猛饭被烧焦　　　　　D．________．

Answer 1

C    电解水分解生成氧气和氢气．
分析：在化学变化中分子分成原子原子再重新组合成新的分子，在物理变化中分子本身不变，变化的是分子之间的间隔．
解答：A、糖溶于水后形成有甜味的糖水属于物质的溶解现象，没有新物质生成，属于物理变化，分子没有发生变化，故A错；
B、100mL水和100mL酒精混合后体积小于200mL是由于分子之间存在着间隔，并没有新物质生成，分子没有发生改变，故B错；
C、饭被烧焦不能再吃，说明有新的物质生成，属于化学变化，分子本身发生了改变，故C正确；
D、水通电分解生成氢气和氧气，有新物质生成，属于化学变化，分子本身发生了变化．
故答案为：C；电解水分解生成氧气和氢气．
点评：发生物理变化时分子本身不变，变化的是分子之间的间隔，发生化学变化时分子本身发生了改变．