Question

人类维持生命和健康必须摄取食物．
（1）下列食物富含糖类的是______（填字母序号）．
A．植物油　 B．馒头　 C．牛肉片
（2）饼干中常添加碳酸钙，其作用是______．
（3）化肥对提高粮食产量具有重要的作用．尿素[CO（NH₂）₂]是一种常用的化肥，工业上生产尿素的反应的微观示意图如图所示：

①尿素由______种元素组成，属于______（填“氮”、“磷”或“钾”）肥．
②生产尿素的反应中，A与B的质量比为______．

Answer 1

解：（1）植物油中富含油脂、牛肉片中富含蛋白质，馒头主要含有淀粉，淀粉属于糖类；故填：B；
（2）碳酸钙中含有钙元素，所以饼干中常添加碳酸钙，其作用是可以补充人体所需的钙元素；故填：补充人体所需的钙元素；
（3）①由尿素[CO（NH₂）₂]可知，尿素由碳、氧、氮、氢元素组成，属于氮肥；故填：四；氮；
②图示中相关的物质的结构判断可知A为氨气（NH₃）、B为二氧化碳（CO₂）、C为尿素[CO（NH₂）₂]、D为水（H₂O），其相关的方程式为2NH₃+CO₂CO（NH₂）₂+H₂O，所以A与B的质量比为34：44=17：22．故填：17：22．
分析：（1）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源进行分析判断即可；
（2）根据碳酸钙中含有钙元素进行解答；
（3）根据图示中相关的物质的结构判断其化学式并书写出相关的方程式进行解答．
点评：本题难度不大，掌握六大营养素的种类、食物来源是正确解答本题的关键．