分析：A、根据氮气的性质和用途判断．
B、根据氧气的化学性质判断．
C、根据二氧化碳无毒及大量排放的后果判断．
D、根据稀有气体的化学性质判断．
解答：解：A、氮气的化学性质不活泼，不与食品反应，同时替代了氧气，能防止食品缓慢氧化变质，在食品包装时充入可防腐，所以正确．
B、氧气化学性质比较活泼，有氧化性和助燃性，但没有可燃性，所以错误．
C、二氧化碳能产生温室效应，但它无毒，一般不作为空气污染物，所以错误．
D、稀有气体化学性质很不活泼，一般不与其它物质反应，但有些稀有气体在一定条件下也能与某些物质发生化学反应，所以错误．
故选A．
点评：空气是人类宝贵的自然资源，在中考中占有重要的地位，主要考查空气的组成、空气中氧气含量的测定、空气的用途、空气的污染及防治等．
