Question

盐在日常生活中是用途非常广泛的一类物质．下列说法中不正确的是 （ ）
A．添加大量的亚硝酸钠来保鲜食品
B．硝酸钾在农业上可用作复合肥
C．农业上常用硫酸铜配制波尔多液
D．用纯碱除去面粉发酵生成的酸

Answer 1

【答案】分析：根据物质的性质进行分析，亚硝酸钠具有毒性，复合肥料是指含有两种营养元素的肥料，硫酸铜中的铜离子具有杀菌的作用，纯碱碳酸钠能与酸反应生成二氧化碳．
解答：解：A、亚硝酸钠具有毒性，不能用于保鲜食品，故A错误；
B、硝酸钾的组成中含有氮元素和钾元素，属于复合肥料，故B正确；
C、硫酸铜具有杀菌的作用，能用于配制农药波尔多液，故C正确；
D、碳酸钠能与面团发酵产生的酸反应生成二氧化碳，从而除去酸，故D正确；
故选A．
点评：本题考查了常见物质的用途，完成此题，可以依据物质的性质进行．