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    （6分）生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界。

    （1）厨房中加碘食盐里的“碘”指的是      (填“单质”、“元素”或“原子”)。

    （2）常用洗洁精洗涤油污，因为洗洁精与油、水混合会发生         作用。

    （3）厨房中富含淀粉的食品可用              检验。

    （4）小明晚上切完西瓜就将菜刀放在菜板上，第二天早上发现菜刀接触西瓜处出现锈迹，由此他分析得到影响铁生锈的一个因素是             。

    （5）厨房中小餐桌是用玻璃钢制作的，玻璃钢属于         ：

    A．无机非金属材料     B．合成材料      C．复合材料

    (6)南宋诗人赵师秀有诗“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。有约不来过夜半，闲敲棋子落灯花。”诗中“灯花”是蜡烛不完全燃烧产生的炭附着在蜡烛芯上的现象。家用石油液化气与石蜡属于同类别物质，欲使其燃烧不产生“灯花”现象的条件是　　　 　　。

     

    【答案】

    （1）元素  （2）乳化  （3）碘水或碘酒  （4）水

       （5）C  （6）调节风门，保证有足够的空气或要充分燃烧

     

    【解析】略

     

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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    12、生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界．
    （1）液态植物油和固态动物油合称为油脂．若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是
    隔绝空气或氧气
    ．
    （2）为了全民的健康，卫生部推广使用强化加铁酱油．这里的“铁”指的是
    元素
    （填“单质”“元素”或“原子”）．
    （3）小明晚上切完西瓜后就将菜刀放在菜板上了，第二天早上发现菜刀生锈了．请你帮他分析菜刀生锈的原因：
    铁与空气中的氧气和水接触，容易生锈
    ；为了防止这把菜刀生锈，小明应采取哪些防锈措施
    保持刀具干燥
    、
    涂油
    （填两条）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    35、生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界．
    （1）液态植物油和固态动物油合称为油脂．若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是
    隔绝空气
    ．
    （2）为了全民的健康，卫生部推广使用强化加铁酱油．这里的“铁”指的是
    元素
    （填“单质”“元素”或“原子”）．
    （3）小明晚上切完西瓜后就将菜刀放在菜板上了，第二天早上发现菜刀生锈了．请你帮他分析菜刀生锈的原因：
    铁与空气中的氧气和水接触，容易生锈
    ；为了防止这把菜刀生锈，小明应采取哪些防锈措施
    保持刀具干燥
    、
    涂油
    （填两条）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界，柴米油盐酱醋糖包含着不少化学知识．
    （1）为了全民的健康，卫生部推广使用强化加铁酱油．这里的“铁”指的是
    元素
    元素
    （填“单质”、“元素”或“原子”）．
    （2）液态植物油和固态动物油合称为油脂．若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是
    和空气的氧气隔绝
    和空气的氧气隔绝
    ．
    （3）厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱，在厨房中可以鉴别它们的物质是
    食醋
    食醋
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2010?集美区质检）生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界．厨房里有不少的化学物质，请根据要求将它们填写在下面表格中．
    物质分类 混合物（填写名称） 氧化物（填写化学式） 盐（填写化学式）
    物质的名称或化学式
    酱油
    酱油
    H2O
    H2O
    NaCl
    NaCl

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界．
    （1）油锅着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是
     

    （2）为了健康，卫生部推广使用强化加铁酱油．这里的“铁”指的是
     
    （填单质、元素、或原子）
    （3）小明切完西瓜后就将菜刀放在菜板上，一段时间发现菜刀生锈了，请帮他分析菜刀生锈的原因
     
    ；为了防止菜刀生锈，小明应该采取哪些防锈措施（填一条）
     
    ．

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