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    一些常见食品的近似pH如下：序号（1）（2）（3）（4）（5）食品名称苹果柑橘牛奶鸡蛋清玉米粥，食品pH2.9～3.3  3.0～4.06.3～6.67.6～8.06.8～8.0 胃酸过多的病人在空腹时最好食用（　　）
    A、（2）（3）（4）
    B、（3）（4）（5）
    C、（4）（5）
    D、（1）（2）（3）
    考点：溶液的酸碱性与pH值的关系
    专题：常见的酸 酸的通性
    分析：根据已有的知识进行分析，胃液中酸是盐酸，胃酸过多，则可以食用偏碱性的食物，pH小于7的溶液呈酸性，pH大于7的溶液呈碱性，据此解答．
    解答：解：胃酸过多的人不宜食用酸性的食物，
    （1）苹果的pH为2.9～3.3，pH小于7，呈酸性，错误；
    （2）柑橘的pH为3.0～4.0，pH小于7，呈酸性，错误；
    （3）牛奶的pH为6.3～6.6，pH小于7，呈酸性，错误；
    （4）鸡蛋清的pH为7.6～8.0，接近中性，呈弱碱性，正确；
    （5）玉米粥的pH为6.8～8.0，接近中性，可以呈弱碱性，正确；
    故选C．
    点评：本题考查了溶液的酸碱性与pH的关系，完成此题，可以依据已有的知识进行．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    用化学用语表示：
    （1）2个氧原子
     
    ；     
    （2）2个硫酸根离子
     
    ；
    （3）n个氨气分子
     
    ；     
    （4）氧化铁中铁元素化合价为“+3”
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    茶叶中含有茶氨酸（C7H14O3N2，又称谷氨酰乙胺），它有降低血压、提高记忆力、保护神经细胞、减肥等效果．下列有关它的说法中，正确的是（　　）
    A、茶氨酸由C、H、O、N四种元素组成
    B、茶氨酸的相对分子质量为174
    C、茶氨酸中C、H、O、N四种元素质量比为：7：14：3：2
    D、茶氨酸中含有1个氮分子

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    用食盐腌制食品时，它的防腐作用原理是（　　）
    A、氯元素有消毒作用
    B、钠元素有消毒作用
    C、细菌中毒死亡
    D、食盐能使腌制食品失水

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    几百年前，人们一直不清楚金刚石的组成，一个偶然的机会，科学家拿放大镜在阳光下研究金刚石的折光性质，当太阳光被放大镜聚焦成一点照在金刚石上时，金刚石消失了．开始人们不知道金刚石变成什么，后经多次实验，断定消失的金刚石（在足量的空气中）变成了（　　）
    A、石墨B、一氧化碳
    C、二氧化碳D、一氧化碳和二氧化碳

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    乙炔是一种常见的可燃性气体，焊接金属经常用到它．它的分子模型如图所示，由此可知（　　）
    A、乙炔是一种单质
    B、乙炔是一种化合物
    C、乙炔分子是球状的
    D、乙炔分子是由同种原子构成

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列有关化学方程式：2H2+O2
     点燃 
    .
     
    2H2O的读法中，正确的是（　　）
    A、氢气加氧气等于水
    B、2个氢气加1个氧气等于2个水
    C、氢气在点燃条件下和氧气反应生成水
    D、2份质量的氢气和1份质量的氧气反应生成2份质量的水

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列物质中，属于溶液的是（　　）
    A、米粥B、牛奶C、碘酒D、石灰浆

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    化学与生活密切相关，
    （1）蔬菜，水果为人体所提供的主要营养素是
     
    ，能够提供人体所需的蛋白质的物质有
     
    （至少写一种）等食物．
    （2）下列疾病中，与缺少锌元素有关的是
     
    （填字母序号）．A、食欲不振  B、佝偻病   C、贫血
    （3）下列厨房用品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是
     
    （填字母序号，下同），属于金属材料的是
     
    ．
    （4）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有
     
    功能，茶杯内经常放入纱网，可将茶叶与茶水分离，便于饮用，该设计利用的原理是
     
    ．
    （5）硬水给生活和生产带来很多麻烦，生活中可用
     
    来区别硬水和软水，常用
     
    的方法来降低水的硬度．

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