Question

2005年2月，英国食品标准局向英国民众发出警告，添加了“苏丹红一号（化学式为C₁₆H₁₂N₂O）”色素的食品有可能致癌．很快苏丹红成为全球媒体关注的热点．苏丹红一号分子中氢原子和氮原子的个数比是________，它的相对分子质量是________．

Answer 1

6：1    248
分析：根据“苏丹红I号”的化学式C₁₆H₁₂N₂O可知，每个该物质的分子中含有16个C原子、12个H原子、2个N原子、1个O原子；根据该项物质化学式所表示出的物质组成与分子构成，利用相对分子质量为分子中所有原子相对原子质量和计算它的相对分子质量．
解答：根据“苏丹红一号”的化学式C₁₆H₁₂N₂O可知，每个该物质的分子中含有16个C原子、12个H原子、2个N原子、1个O原子，“苏丹红一号”分子中氢原子和氮原子的个数比=12：2=6：1；
“苏丹红一号”C₁₆H₁₂N₂O的相对分子质量=12×16+1×12+14×2+16=248；
故答案为：6：1；248．
点评：根据化学式可以表示物质组成及分子的构成，利用化学式可计算该物质的相对分子质量、分子中各种原子间的个数比．