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科目:初中化学 来源: 题型:阅读理解
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科目:初中化学 来源:2011-2012学年江苏省南通市九年级第三次模拟考试化学试卷(解析版) 题型:探究题
市场上出现了一种不添加防腐剂的绿色食品。某同学对其中的食品保鲜剂(在空气中放置一段时间)进行探究。
【查找资料】食物腐败是因为微生物在食物上生长,再加上充足的水和氧气,在适当的条件下就会迅速繁殖。但只要缺少一种条件,就可以防止食物腐败。常见的具有吸水性的物质有以下几种:①浓硫酸 ②生石灰 ③氢氧化钠 ④铁粉
【活动探究】
(1)初步探究:你认为①—④的物质中,不适合做食品干燥剂的是 理由是 。
(2)实验探究:
实验 |
操作 |
主要现象 |
结论与解释 |
实验1.初步判断 |
打开这种保鲜剂的包装袋,取少量样品于试管中,进行观察。 |
该样品为白色固体。 |
该保鲜剂一定不是 。 |
实验2.对该保鲜剂的有效性进行探究 |
向实验1的试管中加入适量的水,振荡。 |
形成白色浑浊液体,试管壁发热。 |
结论:该保鲜剂 (填“有效”或“失效”) |
实验3.对该保鲜剂的成分进行探究 |
过滤实验2所得浑浊物,向滤液中通入二氧化碳气体。 将滤渣放入另一试管中,加入足量稀盐酸。 |
溶液变浑浊。
有气泡产生。 |
该保鲜剂中一定含有的物质是 ,对于实验3不能确定的物质是 。 |
【活动反思】
(3)对于实验3不能确定的物质,某同学经过仔细研究,认为直接取原固体滴加酚酞溶液,通过观察颜色变化即可确定是否含有该物质,你认为这种方法是否合理? ,说明理由: 。
(4)铁粉也是很好的食品保鲜剂,因为 。
【拓展应用】
(5)根据食物腐败的条件分析,也可以充气包装的方法保鲜。请为充气包装的食品选择一种填充气体: ,理由是 。
【解析】浓硫酸和氢氧化钠固体具有强烈的腐蚀性;根据物质的物理性质可以判断具体的物质;氧化钙能和水反应生成氢氧化钙;根据食品变质的条件可以找出防止食品变质的方法.
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科目:初中化学 来源: 题型:
(1)根据物质的物理性质,鉴别下列各组物质
①酒精和水 ②蔗糖和食盐 ③铁和铜
(2)下列八种物质:①净化后的空气 ②二氧化碳 ③澄清石灰水 ④稀有气体
⑤五氧化二磷 ⑥蒸馏水 ⑦氧化镁 ⑧冰水混合物。
其中属于纯净物的是 。混合物的是 (填序号)
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